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    Recettes sans gluten & Astuces de bien-être

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    Ce blog est centré sur la santé par l'alimentation et l'hygiène de vie. Je partage avec vous mon expérience personnelle relative à une maladie auto-immune, mes astuces de bien-être ainsi que mes recettes sans gluten - dont certaines sont également paléo, AIP ("Auto-Immune Protocol"), whole30 ou sans FODMAPs.

    Recettes d'hiver

    Voici une sélection de recettes à faire cette saison y compris pour la Saint-Valentin!

    • une assiette blanche sur laquelle on peut voir de la salade mesclun avec de l'oignon rouge, des graines de grenade et 4 noix de saint jacques parsemées de baies roses moulues et des coeurs de betterave tout autour de l'assiette
      Salade Romantique aux Noix de Saint Jacques
    • 1 gâteau au chocolat en forme de coeur avec un glaçage rose
      Gâteaux Coeur Chocolat (sans gluten, vegan, AIP)
    • French chocolate bark on a plate surrounded by nuts and dried fruits.
      Mendiants Chocolat Fruits Secs Faciles
    • un cake potiron chocolat avec une part coupée, 3 petites citrouilles, de la poudre d'amande, des bâtons de cannelle et du chocolat tout autour pour décorer
      Cake Potiron Chocolat (sans gluten, vegan)
    • Gros plan sur une courge spaghetti farcie végétarienne avec du basilic ciselé sur le dessus
      Courge Spaghetti Farcie Végétarienne
    • un pot au feu servi dans une grande assiette creuse blanche avec une tasse de bouillon, du gros sel et des cornichons
      Pot au feu traditionnel à la cocotte en fonte
    • Boeuf Carottes (avec ou sans vin)
    • pork tenderloin on a serving plate with orange slices for garnish, a sauce boat full of orange sauce on the side
      Filet Mignon de Porc à l'Orange
    • Une assiette de soupe de poulet aux vermicelles.
      Soupe de Poulet aux Vermicelles
    • une tasse en verre pleine de lait d'or, un moule à poivre, 2 bâtons de cannelle, une cuillère pleine de curcuma et une cuillère plein d'huile de coco
      Lait Doré au Curcuma
    • a cup of hot chocolate on a white plate with cinnamon sticks and a chocolate bar
      Chocolat Chaud à l'Ancienne Sans Lait
    • Une part de fondant au chocolat sur une assiette à côté du gâteau entamé, une tasse de thé et un bol de salade de fruits en arrière plan.
      Fondant au chocolat sans gluten, sans beurre

    Voir plus de recettes d'hiver sans gluten →

    Ebook gratuit: 5 Desserts sans gluten, sans lait, sans oeuf et AIP

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    Dernières publications

    N'hésitez pas à jeter un oeil à mes dernières publications!

    • A slice of chocolate raspberry cake on a plate decorated with raspberries and chocolate shavings along with the whole cake in the background.
      Gâteau Chocolat Framboise (sans gluten, sans oeuf)
    • 6 lemon blueberry muffins with fresh blueberries and lemons around them.
      Muffins Myrtilles Citron (sans oeufs, sans gluten)
    • Collage avec divers aliments riches en fodmaps.
      Le Régime FODMAPs
    • Un banana bread tranché sur un plat blanc, des bananes et un couteau à côté.
      Banana Bread à la Farine de Châtaigne

    Recettes populaires

    Ces recettes ont été testées et approuvées par plusieurs milliers de lecteurs et continuent d'être les plus populaires de mon blog!

    • Un banana bread avec 2 tranches coupées sur une grille, dans le fond, 2 bananes et une cuillère en bois recouverte de farine.
      Banana Bread à la Farine de Sarrasin
    • Une pile de galettes de sarrasin sur une assiette avec des ustensiles de cuisine en bois sur les côtés.
      Galettes de sarrasin (sans gluten, sans oeuf, vegan)
    • a blue cup full of dairy free rice pudding srpinkled with cinnamon powder and a spoon taking out a spoonful
      Riz au lait vegan recette facile
    • Vegan and gluten free Bechamel sauce in a black bowl
      Béchamel sans gluten sans lactose

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    Trouver une recette par type de régime

    Vous pouvez effectuer une recherche par type de régime pour trouver des recettes correspondant à vos restrictions.

    • Recettes AIP
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    • Recettes sans gluten, sans lactose, sans oeuf
    • Recettes Vegan et sans gluten
    • Végétarien et sans gluten
    • Recettes Whole30

    Cuisine Française

    Voici quelques recettes françaises version traditionnelle ou revisitée pour une version sans gluten.

    • Poireaux vinaigrette sur un plat rectangulaire blanc, un flacon d'huile d'olive et de la fleur de sel dans un petit bol.
      Poireaux Vinaigrette
    • Une fougasse aux olives sur une planche de bois, des olives et des herbes de Provence sur le côté.
      Fougasse aux Olives (sans gluten, sans levure)
    • a glass jar full of chicken rillettes next to a wooden board with bread rolls and cornichons on it
      Rillettes de Poulet Rôti
    • 2 verrines de mousse au chocolat sur une assiette blanche décorée avec des copeaux de chocolat et des framboises. un bol de framboises en arrière plan et 2 petites cuillères en premier plan, à côté de l'assiette
      Mousse au Chocolat Vegan (sans oeuf, sans beurre)

    Voir plus de recettes de Cuisine française →

    A propos de Béa, Coach santé nutrition et créatrice de recettes

    Bonjour! Je m’appelle Béa, une femme française atteinte d’une spondylarthrite ankylosante qui a décidé de se soigner naturellement après plusieurs années de traitements lourds. Je vous raconte ici la méthode qui m'a permis d'arrêter tous les médicaments et partage avec vous mes recettes pour vous aider à reprendre votre santé en main tout en vous faisant plaisir.

    A propos de Béa

    Partenariats

    Astuces de bien-être

    Voici quelques articles pour vous aider avec votre régime sans gluten ainsi que quelques astuces de bien-être.

    • une photo de la tour Eiffel avec un logo sans gluten et le titre "paris sans gluten" écrit sur la photo.
      Sans Gluten à Paris (liste + carte incluse)
    • graphisme avec une photo d'aliments et le titre "manger sans gluten : mode d'emploi"
      Manger sans gluten: mode d'emploi
    • un collage photo avec divers ustensiles de cuisine
      Mon matériel de cuisine
    • Titre "livres santé au naturel" entre 2 piles de livres.
      Livres Santé Au Naturel

    Voir plus d'astuces de bien-être →

    Journal santé et bien-être

    Collage avec les pages du journal santé et bien être.

    Un journal santé et bien-être pour vous aider sur votre parcours santé au naturel. A télécharger et à utiliser dès aujourd'hui!

    En savoir plus

    Ingrédients

    Des guides complets sur certains ingrédients utilisés sur ce blog, conçus pour les débutants.

    • A jar of tigernut flour spilled on the kitchen counter and a wooden spoon filled with tigernut flour
      Tout Savoir sur la Farine de Souchet
    • Aquafaba monté en neige dans un batteur électrique
      Jus de Pois Chiche (Aquafaba)
    • Picture of a butternut squash
      Courge Butternut pour les débutants
    • a spaghetti squash on a wooden kitchen counter
      Courge spaghetti : le guide complet

    Voir plus d'articles sur les ingrédients →

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    Bienvenue!

    Bonjour! Je m’appelle Béa, une femme française atteinte d’une spondylarthrite ankylosante qui a décidé de se soigner naturellement après plusieurs années de traitements lourds. Je vous raconte ici la méthode qui m'a permis d'arrêter tous les médicaments et partage avec vous mes recettes pour vous aider à reprendre votre santé en main tout en vous faisant plaisir.

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    Découvrez le Journal Santé & Bien-être

    Un collage avec quelques pages du journal santé & bien-être afin de donner un aperçu.

    Recettes populaires

    • Un banana bread avec 2 tranches coupées sur une grille, dans le fond, 2 bananes et une cuillère en bois recouverte de farine.
      Banana Bread à la Farine de Sarrasin
    • Une pile de galettes de sarrasin sur une assiette avec des ustensiles de cuisine en bois sur les côtés.
      Galettes de sarrasin (sans gluten, sans oeuf, vegan)
    • a blue cup full of dairy free rice pudding srpinkled with cinnamon powder and a spoon taking out a spoonful
      Riz au lait vegan recette facile
    • a cup of hot chocolate on a white plate with cinnamon sticks and a chocolate bar
      Chocolat Chaud à l'Ancienne Sans Lait

    Recettes de fêtes

    • Mulled wine in a glass cup
      Vin Chaud (avec ou sans alcool)
    • une assiette pleine de sablés de Noël de toutes formes sur une table décorée avec des étoiles argentées
      Sablés de Noël aux épices (recette facile sans gluten, sans beurre, AIP)
    • a close up on an iced gingerbread loaf
      Pain d'épice facile sans gluten ni lait (vegan, AIP)
    • 2 verrines avocat crevette mangue sur une nappe bleu nuit, une guirlande dorée, des petites étoiles dorées et 2 petites cuillères dorées à côté des verrines
      Verrine Avocat Crevette Mangue
    • Des pruneaux au lard sur un plat blanc et un bol rempli de pruneaux et des pics en bois dans le fond
      Pruneaux au Lard
    • pork tenderloin on a serving plate with orange slices for garnish, a sauce boat full of orange sauce on the side
      Filet Mignon de Porc à l'Orange
    • 4 petits pains aux lardons et fromage sur une table en marbre blanc
      Petits Pains aux Lardons et Fromage (sans gluten)
    • Une verrine de perle du Japon au lait de coco avec de la mangue.
      Perle du Japon au Lait de Coco
    • 3 orange cranberry muffins piled on top of each other on a muffin pan and fresh cranberries placed on the sides
      Muffins Orange Canneberges
    • Des cookies à la farine de souchet sur une grille à patisserie avec des pépites de chocolat, des bâtons de cannelle, de la vanille, des clous de girofle et une noix de muscade tout autour.
      Cookies à la Farine de Souchet

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