Bonjour et bienvenue sur mon blog!
Je suis Béatrice, créatrice de recettes sans gluten et coach santé au naturel qui vit avec une maladie auto-immune depuis l'âge de 8 ans (mais diagnostiquée à l'âge de 25 ans).
Après presque 11 ans de traitements lourds, j'ai décidé de me soigner naturellement. Un peu moins de 2 ans après avoir changé mon alimentation, j'ai pu arrêter la totalité des médicaments.
Mais tout au long de mon parcours, j'ai découvert que tout ne se passait pas que dans l'assiette. En effet, mon traitement naturel de ma maladie auto-immune va bien au-delà de l'alimentation.
J'ai donc créé Go Healthy With Bea en Janvier 2020, afin de partager avec vous, non seulement mon parcours santé au naturel mais également mes recettes. Celles-ci sont toutes sans gluten et souvent également sans lactose et sans oeuf, voire même compatibles avec le protocole AIP ou les régimes paléo ou whole30.
Questions fréquentes
J'ai une spondylarthrite ankylosante qui a été diagnostiquée en 2007.
Je suis diplômée de l'école américaine The Institute for Integrative Nutrition. J'ai également suivie une certification complémentaire de coach santé spécialiste du sans gluten (Certified Gluten Free Practitioner). Et j'ai également un Certificat en pâtisserie végétale de l'institut Le Cordon Bleu Londres (Certificate in plant-based pâtisserie). Je ne vous parle ici bien entendu que de ma formation en rapport avec ce blog. J'ai d'autres diplômes qui n'ont rien à voir avec cette nouvelle vie professionnelle.
Oui bien sûr. Pour cela il vous suffit de vous rendre sur ma page de rendez-vous pour un coaching santé au naturel.
Vous pouvez retrouver mes indispensables dans mon article: mon matériel de cuisine.
Mes recettes préférées
J'avoue que ce n'est pas facile de n'en choisir que quelques unes car j'aime toutes mes recettes (sinon je ne les publierais pas). Mais celles-ci sont celles que je fais le plus souvent.
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