Vivre avec une maladie auto-immune peut être un véritable défi au quotidien : fatigue chronique, douleurs, traitements médicamenteux lourds… Pendant longtemps, j'ai suivi un parcours médical classique, sans me poser de questions car on m'avait dit que je ne guérirais pas et que je devrais prendre des médicaments toute ma vie. Mais les médicaments ne suffisaient pas à me soulager et provoquaient beaucoup d'effets secondaires. C'est ce qui m'a poussée à explorer une approche différente, plus globale, basée sur l'alimentation anti-inflammatoire, l'hygiène de vie et la santé holistique.
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Pourquoi j'ai cherché un traitement naturel pour ma maladie auto-immune
A l'âge de 25 ans, on m'a diagnostiqué une maladie auto-immune : la spondylarthrite ankylosante.
Toutefois, j'ai eu mes premiers symptômes de spondylarthrite ankylosante à l'âge de 8 ans. Pendant des années je me suis entendu dire à propos de mes douleurs que c'était rien, que ça allait passer, que je faisais trop de sport ou pas assez de sport, ou même que c'était des douleurs liées à la croissance. Puis, à l'âge adulte on me disait que c'était le stress et on m'a même envoyé voir une psychiatre pour trouver la cause de ces douleurs.
Puis en février 2007, alors que je pouvais à peine marcher, un rhumatologue digne de ce nom a enfin posé le diagnostic de spondylarthrite. Croyez-moi mon diagnostic a été un véritable soulagement: j'avais enfin un mot sur mes maux! Je n'étais pas folle!!
C'est alors qu'à commencer la galère de la recherche du bon traitement médicamenteux. J'ai testé presque tous les traitements possibles et imaginables. Non seulement ils ne me soulageaient que partiellement mais ils provoquaient une multitude d'effets secondaires me poussant souvent à les arrêter pour en changer. J'ai pris jusqu'à 7 médicaments par jour à l'âge de 26 ans, j'ai pris des anti-inflammatoires quotidiennement pendant 13 ans et j'ai été sous anti-TNF pendant plus de 5 ans.
Et puis un jour j'en ai eu marre de ces effets secondaires et j'ai décidé d'essayer de faire en sorte de réduire mes crises, dans l'espoir de diminuer mes médicaments. Jamais je n'aurais pensé pouvoir arrêter totalement de prendre des médicaments pour ma spondylarthrite.
Cerise sur le gâteau, en diminuant l'inflammation dans mon corps, j'ai également perdu 15 kilos de surpoids (pour en savoir plus lisez mon article sur le lien entre intestin poreux et prise de poids), soigné ma kératose pilaire, gagné de l'énergie, arrêté d'être grincheuse quand j'avais faim, appris à écouter mon corps et bien plus encore.
Le rôle clé de l'alimentation
J'ai pu arrêter les médicaments, grâce, entre autres, à un changement d'alimentation adapté à mes propres intolérances alimentaires. Oui je dis bien mes propres intolérances. Car même si l'on retrouve souvent les mêmes coupables (le gluten, les produits laitiers, les oeufs...) chacun est différent. Nous sommes tous uniques. L'aliment miracle pour l'un peut être un poison pour l'autre. Ce qui est bon pour moi ne l'est pas nécessairement pour vous et vice versa. Et ce n'est pas parce qu'un aliment ne me réussit pas qu'il est nécessairement mauvais pour vous.
Par conséquent, vous ne trouverez sur ce blog aucune indication relative à ce que vous devez manger ou pas, car chacun d'entre nous est différent. En effet, le meilleur régime pour vous est celui qui est fait sur mesure pour vous.
Par contre vous trouverez ici des articles vous présentant des régimes et protocoles standardisés comme le protocole AIP (auto-immune protocol) ou le régime sans fodmaps qui peuvent vous aider à identifier vos intolérances si vous n'êtes pas en mesure de vous faire faire un test d'intolérances alimentaires.
Comprendre que tout ne se passe pas que dans l'assiette
J'ai également appris à mes dépens que tout ne se passe pas que dans l'assiette. On peut avoir le meilleur régime alimentaire du monde, si on a un travail qu'on déteste ou que l'on est dans une relation toxique, on ne peut pas être en pleine forme. Croyez-moi je suis passée par là pour les 2!
Il a fallu aussi que j'apprenne à réduire mon stress, avoir un meilleur sommeil, faire de l'exercice, réduire autant que possible mon exposition à la toxicité environnementale (perturbateurs endocriniens...).
En somme, j'ai appris à écouter mon corps et j'ai compris que pour être en bonne santé il fallait impérativement s'occuper de son corps et de son esprit car les deux sont intimement liés.
Pour en savoir plus sur mon parcours santé, n'hésitez pas à regarder cette vidéo.
Pourquoi j'ai créé ce blog de recettes sans gluten et astuces de bien-être
Témoignage de ma rémission
Ce blog est avant tout un témoignage de mon propre parcours santé au naturel.
Aujourd'hui je ne prends plus aucun médicament pour ma maladie auto-immune. Je ne me suis jamais sentie aussi bien et pourtant quand j'ai annoncé à mon rhumatologue en 2018 que je me lançais dans un changement de mon alimentation, il m'a ri au nez.
Beaucoup de personnes en France pensent encore que les changements d'alimentation comme les régimes sans gluten ou sans lactose ne sont qu'un effet de mode.
Donc croyez-moi, pour commencer un changement d'alimentation sans savoir si ça va fonctionner, en étant déjà épuisée et au bout du rouleau et avec tous les jugements négatifs autour, il faut s'accrocher!
Surtout quand on est hyper gourmande et passionnée de pâtisserie et qu'on se retrouve du jour au lendemain à devoir supprimer le gluten, les produits laitiers de vache (donc le beurre entre autres) et les oeufs de son alimentation.
Partage de mes recettes sans gluten et autres allergènes courants
Mon but ici est de vous montrer que l'on peut se retrouver à devoir supprimer certains aliments particulièrement présents dans notre alimentation sans pour autant être malheureux et frustré. Hyper gourmande et passionnée de cuisine (enfin surtout de pâtisserie), j'ai décidé que l'interdiction du gluten, des produits laitiers de vache et des oeufs ne m'empêcherait pas de me régaler.
Apprécier ses repas est essentiel. Si vous n'appréciez pas vos repas ou que vous êtes frustré(e) par votre régime "sans", vous ne tiendrez pas la distance et abandonnerez sans doute avant même de voir des résultats. Si vous n'appréciez pas vos repas, vous allez probablement finir par avoir le blues voire même déprimer (croyez-moi, je suis passée par là!). Et si votre esprit n'est pas en forme, votre corps ne le sera pas non plus. D'où ma volonté de partager mes recettes.
Et oui, je sais ce que c'est que d'être épuisée, d'avoir envie de sauter par la fenêtre juste pour arrêter les douleurs et donc je sais aussi à quel point cuisiner encore plus ou ajouter une tâche supplémentaire même si c'est pour son bien-être peut représenter une montagne insurmontable. Alors je vous propose des recettes faciles à faire, en essayant de réduire au minimum la vaisselle utilisée et je vous propose de multiples substitutions pour que chacun puisse adapter la recette à son propre régime.
Quand je sais que certains mouvements sont difficiles à effectuer par certaines personnes, comme par exemple celles qui ont de l'arthrite ou de l'arthrose dans les mains, je propose une alternative.
Partage de mes connaissances de coach santé
J'ai, depuis la création de ce blog, décidé de changer radicalement de vie professionnelle et de devenir coach santé afin d'aider les autres sur leur propre parcours santé au naturel.
J'ai certes beaucoup appris par l'expérience et en étant mon propre cobaye mais j'ai également suivi plusieurs formations à la fois en santé holistique, nutrition, cuisine et pâtisserie (voir ma page "à propos" pour la liste complète de mes formations).
Vous l'aurez compris, je partage avec vous sur ce blog certaines de mes connaissances théoriques et pratiques enrichies de mon point de vue de patiente.
Recueillir vos témoignages
Si vous aussi, vous avez soigné votre maladie ou vos problèmes de santé par l'alimentation et/ou un changement dans votre hygiène de vie (ou vous venez de commencer à le faire et constatez déjà des bienfaits), n'hésitez pas à laisser votre témoignage ci-dessous, dans les commentaires. Mettez un pseudo, un faux prénom si vous souhaitez garder l'anonymat: on s'en fiche, ce qui compte c'est votre histoire! Plus il y en aura, plus les choses évolueront!
Si cet article vous a été utile, merci de laisser un commentaire sympa et de le partager! Et suivez-moi sur Instagram, Facebook et Pinterest.
Elina says
Bonjour,
Pour ma part je suis née avec de l'eczéma, j'ai eu des périodes de crises et des périodes de petites guérisons avec toujours des troubles digestifs tout au long de mon enfance mais, depuis mes 18ans impossible de m'en défaire au niveaux des mains et étant pâtissière c'était vraiment dur à vivre surtout quand les collègues ne sont pas très compatissant.
Après avoir vu un nombre incalculable de médecins et qu'on me dise d'arrêter avec les charlatan quand je demande des analyses bien précises, je décide de consulter une diététicienne spécialisée dans les troubles digestifs et après les tests (non remboursés), j'ai enfin eu des premières réponses, donc disbiose (déséquilibre des bactéries dans l'intestin), on fait le régime low-fodmap et lors de la réintroduction je ne supporte même pas de manger un morceau de 10g de pain, grosse crise pendant la nuit et je vois aussi que je ne supporte pas trop les produits laitiers, donc suite à ses évictions j'en reparle a mon médecin mais il me dit de ne pas arrêter du jour au lendemain à 100% au risque de me créer de réels problèmes alors que je me sens déjà beaucoup mieux depuis et j'ai un transit normal que je n'avais jamais eu de ma vie. Mon eczéma s'est améliorer de 80% ce qui est une grande victoire pour moi et ça fait la différence psychologiquement car on ne peut pas se rendre compte à quel point la douleur est dur à vivre au quotidien surtout quand on a un métier manuel
Madeline says
Bonjour.
Je m'appelle Madeline et je suis atteinte de spondyloarthrite depuis mes 30 ans. J'ai été sous anti-inflamatoire pendant un an et sous anti-tnf depuis dix ans. Grace au régime du docteur seignalet j'ai espacer progressivement les piqûres d'anti-tnf. aujourd'hui ma dernière piqure date de mi décembre 2024 et je n'ai presque plus de douleur.
Je pense que l'alimentation et le bien être psychique y sont pour beaucoup dans mon état physique.
J'adore cuisiner et découvrir de nouvelles recettes.
Sandrine says
Bonjour Béa,
Je suis ravie d'avoir découvert votre site.
Comment avez-vous fait pour connaître vos intolérances ?
J'ai fait des tests d'allergie chez un allergologue, il n'a rien trouvé.
Je tâtonne, enlève des groupes d'aliments, essaye des tas de choses mais dans le vide.
Je suis atteinte de la maladie d'ashimoto, ayant beaucoup de douleurs articulaires, musculaires et tendineuses, des raideurs, surtout aux mains, de la constipation permanente, je suis persuadé que mon alimentation y est pour beaucoup.
J'ai été testé à la plupart des maladies inflammatoires , auto immune articulaires et je n'ai apparemment rien et tant mieux.
Seulement je recherche des test alimentaires fiables.
Merci
Sandrine
Bea C. says
Bonjour. Je vous invite à prendre rendez-vous avec moi pour une consultation afin de voir quels sont vos besoins précis. Pour prendre rendez-vous, vous pouvez aller sur ma page: Béatrice Caillet - Coach nutrition & santé holistique
Mathilde says
Bonjour !
Je ne peux m’empêcher de partager mon expérience qui résonne énormément avec ce que je viens de lire.
J’ai 31 ans et j’ai été diagnostiquée à18 ans d’une spondylarthrite ankylosante et d’une arthrite psoriasidique (premiers symptômes à l’âge de 10 ans). Je suis passée par toutes les étapes de la médecine traditionnelle (corticoïdes, anti-TNF, immunoglobulines et j’en passe). Rien n’a réellement fonctionné, du moins de manière pérenne et viable.
Maintes douleurs et 2 ans de vie en fauteuil roulant plus tard, j’explore la piste de l’alimentation (au pire, ca ne marche pas…).
Il m’aura fallut plusieurs années pour trouver mon équilibre salvateur et appréhender le lien entre alimentation, microbiot et pathologies/douleurs inflammatoires. Mais aujourd’hui, mon régime alimentaire sans gluten/lait de vache/sans ail m’a permis d’éliminer la quasi totalité de mes traitements : plus de traitement au long court envisagé, plus d’antalgiques lourds, encore un peu d’anti-inflammatoires, mais diminués de moitié !
Évidemment, il n’y a rien de magique (même si je crois qu’il représente au moins 60% de mon mieux être). Ce changement d’habitude alimentaire fonctionne parce qu’il se conjugue avec d’autres choses : bcp de sport (le mouvement, c’est la vie!), étirements quotidien, sommeil suffisant et qualitatif, réduction des sources de stress (travail, relationnel), travail en profondeur de développement personnel.
Qd j’ai expliqué à mon rhumato à l’époque que j’allais bcp mieux grâce aux adaptations alimentaires que j’avais trouvé, il m’a ri au nez en me disant que c’était probablement psychologique et placebo…
J’ai persisté, convaincue que je n’étais pas folle. Il y a qqs mois, il s’est excusé en m’expliquant que sérieuses recherches étaient en cours sur le lien patho auto-immune et alimentation.
C’est encore trop peu connu, même chez les professionnels de santé.
Cela ne coûte rien d’essayer et d’expérimenter par sois même pour ressentir et expérimenter les choses dans son corps.
Le seul risque : avoir moins mal, vivre mieux! Le tout sans effets indésirables iatrogènes…
Mathilde
Bea C. says
Merci infiniment pour votre partage qui m'a beaucoup émue.❤️ Bravo pour votre parcours et votre ténacité! Malheureusement, moi aussi, mon rhumato m'avait ri au nez quand je lui ai annoncé que j'allais testé un changement d'alimentation. Et pourtant cela fait désormais 6 ans que je n'ai plus besoin de le voir. J'espère qu'un jour ils ne prescriront les médicaments qu'en disant à leurs patients "je vous mets sous médicaments en attendant que les méthodes naturelles fassent effet (car oui cela peut prendre du temps!), pour vous éviter de trop souffrir pendant ce temps-là mais sachez que ce n'est que provisoire". Encore merci pour votre beau témoignage!
Marido says
Bonjour Béatrice
J’ai 69 ans et une polyarthrite rhumatoïde diagnostiquée depuis 20 ans mais les premiers symptômes sont beaucoup plus anciens - j’avais 37 ans-
Elle a presque toujours été « facile » à gérer si l’on peut dire et sans trop de médicaments lourds car qualifiée de peu agressive et surtout non érosive. Mais depuis quelques petites années elle évolue vers agressive et surtout extrêmement douloureuse. Je suis en poussée depuis des mois et aucun antalgique ne me soulage. Je viens de débuter une biothérapie et je suis au bout du rouleau. Et j’ai constaté récemment que ce que je mange semble influer sur mes douleurs. Je crois avoir ciblé un coupable : les œufs ! Peut-être il y en a d’autres … en faisant des recherches sur l’alimentation je suis tombée sur votre blog et sur d’autres. Et sur le protocole AIP. Je viens de commander le livre traduit en français de Sarah Ballantyne «objectif santé » et j’espère y trouver ce que je cherche.
En fait je voudrais trouver des menus types de petits déjeuners… parce qu’avec toutes ces restrictions j’ai du mal à me faire une idée d’un menu de petit déjeuner… j’ai ce que je croyais être une bonne alimentation saine, sauf que depuis plusieurs semaines j’ai cessé d’acheter des légumes frais car je n’arrive plus à les éplucher, ni les découper à cause de mes mains. J’ai donc un plein congélateur de Legumes .. par contre j’ai des fruits frais et congelés aussi et mon petit déjeuner est constitué de fruits frais divers selon mon stock avec fruits secs + graines (à éviter si j’ai compris ) dans fromage blanc ou yaourt de brebis. (à éviter aussi…)
Et puisque la farine donc le pain ou les biscottes sont à bannir également je n’arrive pas à trouver une quelconque idée pour manger - sans sel ni sucre bien entendu car je suis sous cortisone -
Pouvez-vous m’indiquer le lien de votre blog pour une idée de petit déjeuner.
J’ai parfaitement compris l’intérêt de cette alimentation, supprimer puis réintroduire tout en ayant une vie équilibrée… sommeil, activités etc … j’adhère totalement et j’ai très envie d’essayer car je suis très très motivée par mes douleurs… 😉
Est-ce que les pains sans gluten que l’on trouve en magasin sont adaptés ?
Je suis en temps normal une assez bonne cuisinière mais actuellement je ne vaux rien car mes mains sont inefficaces ainsi que mes épaules et mon mari est bien loin d’être un chef cuistot 😂
Il me faut donc des trucs que je puisse trouver en magasin bio ou ailleurs et relativement faciles à préparer.
Merci et bravo pour votre blog
Bea C. says
Bonjour Madame. Merci beaucoup pour votre message qui me touche particulièrement. En effet, ma grand-mère paternelle, que je n'ai malheureusement pas connue, avait, elle aussi une polyarthrite rhumatoïde. Pour répondre à votre question concernant les petits-déjeuners compatibles avec le protocole AIP, le plus simple est que vous alliez faire un tour dans ma catégorie recettes AIP et que vous sélectionniez ce qui vous tente le matin. Certaines personnes sont très à l'aise avec le fait de manger des restes du dîner de la veille tandis que c'est impossible pour les autres. Malheureusement, la plupart de mes recettes, bien que très faciles risquent d'être compliquées à préparer avec vos douleurs dans les mains. Peut-être que quelqu'un (votre mari, ami(e), famille, aide-ménagère, bénévole...) pourrait vous aider à préparer quelques recettes (comme les muffins ou petits pains) que vous mettriez dans votre congélateur pour en avoir toujours sous la main. Car malheureusement vous ne trouverez absolument pas de pains ni de biscottes compatibles avec la phase d'élimination du protocole AIP en magasin bio ni en boulangerie. En effet, pendant la phase d'élimination du protocole AIP, aucune céréale (aussi bien avec que sans gluten) ne doit être consommée. Il ne s'agit ici que d'informations très générales, il m'est difficile de personnaliser mes conseils en réponse à un commentaire. Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre rendez-vous avec moi pour un meilleur accompagnement. Je vous souhaite bon courage et bien sûr, un prompt rétablissement (ou au moins une nette amélioration de vos symptômes). N'hésitez pas à me (ainsi qu'aux autres lecteurs) donner de vos nouvelles. Les témoignages sont précieux pour tous.
Claudine says
Blog très intéressant! Je ne souffre d’aucune maladie ni allergie mais ma fille souffrait d’inflammation chronique diagnostiquée comme fibromalgie,cela s’est transformé en Parkinson,encore que les médecins ont des doutes. Je regarde tout ce qui a rapport aux inflammations,on ne sais jamais! Je suis âgée et je me suis rendu compte que mon état général est bien meilleur en surveillant le gluten! Je vais donc garder vos recettes bien précieusement! Merci à vous.
Bea C. says
Bonjour Madame. Merci infiniment pour votre commentaire. Je suis ravie de savoir que mon blog vous permet de vous informer, c'est en effet son but premier que l'on oublie trop souvent avec toutes les recettes. Je souhaite de tout coeur à votre fille d'avoir enfin un diagnostic clair. En effet, je suis moi-même passée par là et ne pas avoir de mot sur nos maux est particulièrement difficile à vivre. Néanmoins je pense que, quel que soit son diagnostic, une alimentation anti-inflammatoire ne peut que lui être bénéfique. Je ne peux donc que vous encourager à continuer vos recherches.
Alba says
Bonjour,
Merci pour la qualité de votre site qui est d'une grande aide.
A quels test peut-on se fier ? Car l'article de l'AFDIAG est assez critique sur les tests IgG actuels https://www.afdiag.fr/actualites/que-penser-de-lanalyse-des-igg-anti-aliments2/
Rencontrant de grandes difficultés de santé, je me demande à qui m'adresser. (Les médecins généralistes et spécialistes que j'ai consultés sont souvent peu encourageants à ce sujet, voire un brin méprisant).
Merci pour votre aide.
Marion says
Bonjour Béatrice,
Je suis française également, en cours de diagnostic pour suspicion de maladie auto-immunes. J'ai toujours soupçonnés des intolérances alimentaires mais j'avoue que je n'y faisais pas très attention. Maintenant que ma santé est différente, j'essaie de trouver un régime anti-inflammatoire pour aider mon corps à se calmer. Il y a effectivement tout et son contraire en particulier concernant la viande dans les différentes méthodes. Je viens de faire une prise de sang pour tester les intolérances alimentaires et je me lance dans un processus pour aider mon corps avec ce que je peux maîtriser à savoir l'alimentation et le sport. Je dois faire des examens aussi pour exclure/confirmer une spondylarthrite. Est-ce que le suivi de vos intolérances et nouveau régime a suffi à vous faire stopper les médicaments.
Belle journée à vous,
Marion
Bea C. says
Bonjour Marion. Comme je le dis ici dans ma présentation, malheureusement changer d'alimentation n'a pas été suffisant pour moi et ne l'est généralement pas non plus pour les autres personnes atteintes de maladies auto-immunes. C'est un ensemble de choses à prendre en compte. Pour la partie alimentaire, les tests d'intolérances alimentaires donnent une bonne base de départ mais ne se suffisent absolument pas en eux-mêmes. Il faut également réduire le stress, faire de l'exercice et bien plus encore. Mais il y a de l'espoir: je viens de fêter mes 3 ans sans médicaments. Je vous souhaite de bientôt en arriver là! Bien à vous. Béa
Jacqueline says
Top ça !! moi aussi sans gluten, sans produits laitiers et sans sucre alors je prends et je m'adapte mais surtout je vous dit merci pour vos recettes et votre travail qui sont une aide et une facilité.. 🙂
Bea C. says
Bonjour Madame. Merci infiniment pour votre message qui me fait particulièrement plaisir et me motive pour continuer cette aventure! ❤️
Eliane BADEY says
Bonjour ! Je veux vous remercier de nous partager toutes ces recettes, un gros travail, vraiment merci! atteinte de polyarthrite , j'ai supprimé, après analyses et test poussés, de nombreux aliments, et suis donc toujours en quête de nouvelles recettes, à imaginer, à partager. Votre site est clair, efficace, c'est un vrai cadeau. Bien chaleureusement, Eliane
Bea C. says
Bonjour Madame. Votre message me touche énormément et m'encourage à continuer! Merci infiniment ❤️❤️❤️❤️
Chantal says
Bonjour Béa,
Pardonnez-moi si vous avez déjà abordé le sujet dans un de vos blogs, mais j'aimerais savoir comment vous vous y êtes prise pour déterminer à quels aliments (18) vous êtes intolérante.
Merci!
gohealthywithbea says
Bonjour Chantal
Mon médecin fonctionnel m'a fait faire un test d'intolérances alimentaires que j'ai ensuite complété par moi-même plus tard pour tester d'autres aliments. Mais ce n'est qu'un point de départ, il faut aller plus loin dans les changements (manger cru ou cuit, combinaisons alimentaires, mode de cuisson...) et rester à l'écoute de son corps car c'est lui qui a le dernier mot. Il existe également d'autres méthodes pour déterminer les intolérances alimentaires.
WILMAIT says
JE PENSE QUE VOUS POUVEZ:REGETÉ VOTRE MALADIE:?EN PENSANT FORTEMENT COMME CI VOUS ETIEZ EN COLERE..AVEC CETTE MALADIE?VOUS DEVEZ LA REFUSEZ ENERGIQUEMENT..EN DISANT JE NE VEUX PLUS SOUFFRIR..JE NE VEUX PLUS DE CETTE MALADIE QUE JE N'EST PAS COMMANDEZ..QUE JE NE DESIRE PAS..??VOUS DEVEZ DIRE CELA AVEC COLERE CONTRE CETTE MALADIE..ET CELA VAS MARCHER./.?ELLE VAS DISPARAITRE..?BONNE JOURNEE??
Denise says
N' importe quoi
gohealthywithbea says
Bonjour Wilmait. A mon sens, la colère ne résout rien, au contraire elle alimente la maladie. D'ailleurs avec la méthode Coué il ne s'agit pas de répéter en boucle que l'on rejette la maladie mais de répéter "tous les jours à tous points de vue je vais de mieux en mieux" pour que le cerveau intègre le message. Et pour avoir essayé la méthode Coué sur moi-même, même si je trouve cette méthode exceptionnelle, je ne pense pas qu'elle puisse se suffire à elle même dans le traitement de beaucoup de maladies mais elle contribue à aider à l'amélioration de l'état de santé général.
Agnès says
Bonjour, je suis tellement contente d avoir trouvé votre blog! Ma fille de 32 ans souffre d une encephalomyelite myalgique et grâce au régime AIP(et d autres actions) va mieux depuis deux ans! Aussi, je suis à la recherche de recettes pour mettre un peu de plaisir dans sa vie! Auriez vous une recette de pain AIP par exemple à base de potiron ou de patates douces. J ai réussi une fois d en faire sans farine, mais après ça n a plus marché ! Grand merci!
gohealthywithbea says
Bonjour. Merci pour votre message!! Je suis absolument ravie d'apprendre que vous êtes contente d'avoir trouvé mon blog. J'ai plein de recettes AIP en particulier des recettes de muffins salés ou sucrés qui sont particulièrement appréciées par mes lecteurs outre-atlantique. Vous êtes donc au bon endroit pour trouver des recettes pour un mettre peu de plaisir dans la vie de votre fille. Voici le lien vers mes recettes AIP: https://gohealthywithbea.com/fr/cat%C3%A9gorie/recettes/recettes-aip/
Ma fougasse aux olives AIP utilise de la purée de potiron toutefois elle contient de la farine de souchet et de l'arrowroot donc je ne sais pas si c'est ce que vous recherchez. J'ai également une recette de petits pains AIP mais sans potiron ni patate douce. J'espère que vous trouverez ce que vous recherchez.