Vous cherchez une boulangerie sans gluten à Paris? ou un restaurant sans gluten? Voici la liste des adresses parisiennes 100% sans gluten avec une carte pour vous aider à situer toutes les adresses.
Etant moi-même Parisienne et créatrice de recettes sans gluten, il me paraissait nécessaire de publier un article sur les adresses sans gluten à Paris. Alors voilà c'est chose faite!
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Introduction
Vous ne trouverez ici que les adresses 100% sans gluten. En effet, je souhaite éviter toute confusion et minimiser ainsi le risque que vous vous retrouviez victime d'une contamination croisée par ma faute, pensant être dans un endroit 100% sans gluten alors qu'en réalité il ne l'est pas.
Si vous n'êtes pas coeliaque ni ultra intolérant au gluten (seulement modérément) et n'êtes pas malade en cas de contamination croisée, vous pouvez aller dans presque tous les restaurants. Vous devriez facilement trouver des plats naturellement sans gluten. Comme par exemple, une salade composée (assurez-vous tout de même qu'il n'y a pas de croutons dedans ni de toasts ou de pâtes) ou une grillade avec des légumes. Par contre, il y a des chances que vous ne puissiez pas prendre de dessert, car beaucoup de desserts contiennent du gluten.
Cette liste d'adresses sans gluten peut vous paraître plus courte que d'autres listes vues ailleurs. En effet, malheureusement, beaucoup d'adresses ont fermé ces derniers temps. Ainsi, il s'agit d'une liste à jour. Et je vais, bien entendu, tenter de la garder à jour le plus possible.
Toutefois, la meilleure chose à faire, avant de vous déplacer est de vérifier si le magasin ou restaurant existe toujours et de vérifier également les horaires d'ouverture. Pour vous faciliter la tâche, je vous ai mis tous les liens vers leurs sites internet, quand il y en a un, ou vers leurs pages instagram, facebook ou autres.
Boulangeries sans gluten
Que vous cherchiez du pain, des viennoiseries ou des pâtisseries sans gluten, voici où trouver votre bonheur.
Chambelland
Chambelland est une des premières boulangeries sans gluten de Paris. Il y a 2 boutiques et un "corner store" dans la capitale française (et d'autres adresses en Belgique). Vous pouvez également retrouver certains de leurs produits dans certaines épiceries bio à Paris, en mode "dépôt de pain". Vous pouvez aussi commander en ligne sur leur site internet. La boulangerie propose des gâteaux, muffins, tartes et autres gourmandises mais elle est principalement connue pour ses pains. Certains restaurants sans gluten se fournissent d'ailleurs chez eux. Vous trouverez également du pain sans gluten au levain, si comme moi, vous êtes également intolérant(e) à la levure de boulanger. Tout est bien sûr 100% sans gluten et vous trouverez des produits qui sont également sans lactose ou vegan.
Adresses :
- 43 rue Brochant 75017 Paris
- 14 rue Ternaux 75011 Paris
- Certains de leurs produits sont également vendus dans le magasin "Bien épicerie bio" 61, rue de la Pompe 75016 Paris
Copains
Copains est une nouvelle boulangerie 100% sans gluten, même si ce point n'est pas mis en avant pour des raisons de stratégie marketing (Eh oui, le sans gluten n'est pas forcément vendeur en France, je suis bien placée pour le savoir en tant que blogueuse sans gluten!). Vous y trouverez toutes sortes de pains, viennoiseries et pâtisseries. Ils proposent aussi des produits qui sont également sans lactose ou vegan. Vous pouvez commander pour vous faire livrer sur ubereats ou deliveroo.
Adresses :
- 60, rue Tiquetonne 75002 Paris
- 29, rue des Blancs Manteaux 75004 Paris
- 68, rue des Saints-Pères 75006 Paris
- 26, rue Linois (Beaugrenelle) 75015 Paris
- 90, avenue Victor Hugo 75016 Paris
- 61, rue Legendre 75017 Paris
- 8, rue des Abbesses 75018 Paris
Certains de leurs produits sont également disponibles aux adresses suivantes:
- Bien l'Epicerie 8, rue des Quatre-Fils 75003 Paris
- Bien l'Epicerie 12, rue Lagrange 75005 Paris
- La Grande Epicerie de Paris 38, rue de Sèvres 75007 Paris
- Bien l'Epicerie 61, rue de la Pompe 75016 Paris
- At Aûm 140, rue de Belleville 75020 Paris
La Manufacture du Sans Gluten
La Manufacture du Sans Gluten est une toute nouvelle boulangerie-pâtisserie 100% sans gluten. Vous y trouverez toutes sortes de pains, viennoiseries et pâtisseries, sans gluten bien sûr!
Location: 2, rue Androuet 75018 Paris
Clémentine Oliver (click and collect uniquement)
Clémentine Oliver a fait du pain sans gluten sa spécialité du fait de sa propre intolérance au gluten. Elle fournit les palaces parisiens en pains sans gluten depuis plusieurs années. Si son nom de famille vous dit quelque chose, c'est parce que son père et son grand-père sont également des chefs français réputés.
Adresse où récupérer votre commande : 13, rue Georges Auric 75019 Paris
Helmut Newcake (click and collect uniquement)
Helmut Newcake a été la première boulangerie sans gluten à Paris. Malheureusement, la boutique est désormais fermée. Toutefois, vous pouvez commander en ligne leurs pains et pâtisseries. Les commandes sont à retirer en boutique uniquement le samedi.
Adresse où récupérer votre commande : Didier FOURREAU chocolatier 30 avenue Friedland, 75008 Paris.
Maison Plume
Maison Plume est une pâtisserie 100% sans gluten et sans sucre ajouté. Vous y trouverez des pâtisseries fines ainsi que des sablés, cakes... Comme il s'agit d'une pâtisserie et non d'une boulangerie, vous ne trouverez pas de pain ici.
Location: 61, rue Charlot 75003 Paris
Restaurants sans gluten
NoGlu
Noglu est un des premiers restaurants sans gluten à avoir ouvert à Paris. On y sert le petit-déjeuner et le déjeuner (pas de dîner). Vous pouvez par exemple y déguster un croque monsieur, un sandwich jambon beurre avec de la baguette sans gluten, une quiche Lorraine et toutes sortes de gâteaux, brioches et viennoiseries. Il y a deux adresses dans Paris qui proposent des comptoirs à emporter. Et si vous êtes également vegan ou si vous ne consommez pas non plus de produits laitiers, vous trouverez plein d'options possibles.
Adresses :
- 69, rue de Grenelle 75007 Paris
- 15, rue Basfroi 75011 Paris
LE PONT TRAVERSÉ
Le Pont Travervé est un restaurant et coffee shop 100% sans gluten situé dans un magasin classé monument historique. On y sert le petit-déjeuner et le déjeuner avec des options sans produits laitiers et vegan.
Adresse : 62, rue de Vaugirard 75006 Paris
Apeti
Apeti est un restaurant végétarien et sans gluten qui propose des repas élaborés avec des produits bio et de saison. Vous pouvez consommer sur place ou à emporter. Vous pouvez également commander et vous faire livrer. Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner avec un service continu.
Adresse : 21 bis, avenue de Ségur 75007 Paris
Kapunka
Kapunka est un restaurant qui sert de la "street food" thaï sans gluten. L'enseigne compte pas moins de 4 adresses dans Paris. L'une d'entre elles est également vegan. Vous pouvez aussi bien y déjeuner qu'y dîner (à l'exception d'une adresse ouverte uniquement pour le déjeuner: voir ci-dessous).
Adresses :
- 51, rue Saint-Sauveur 75002 Paris
- 4, rue de Damiette 75002 Paris (vegan et sans gluten)
- 32, rue Delambre 75014 Paris
- 139, rue Cardinet 75017 Paris
Manicaretti
Manicaretti est un petit restaurant italien qui sert des déjeuners (pas de dîner) sans gluten, bio et de saison. Vous pouvez manger sur place ou à emporter ou vous pouvez également commander en ligne et vous faire livrer via eatic. Le restaurant n'a pas de site internet, vous pouvez le retrouver sur Instagram.
Adresse : 60, rue de Paradis 75010 Paris
Wild & the Moon
Wild & the Moon sert des repas vegan et sans gluten. L'enseigne compte pas moins de 8 adresses dans Paris. Vous pouvez manger sur place, à emporter, faire un "click and collect" ou vous faire livrer.
Adresses :
- 19, Place du Marché Saint-Honoré 75001 Paris
- 25, rue des Gravilliers 75003 Paris
- 55, rue Charlot 75003 Paris
- PSG Champs-Elysées 92, Av. des Champs-Élysées 75008 Paris
- 4, rue du Helder 75009 Paris
- 138, rue Amelot 75011 Paris
- 61, rue de la Pompe 75016 Paris
- 23, rue Pierre Demours 75017 Paris (click & collect uniquement)
RIZ RIZ
Riz Riz est un restaurant vegan et sans gluten qui sert des plats Indonésiens. Le restaurant est ouvert pour déjeuner et dîner. Toutefois, vérifiez les horaires d'ouverture avant d'y aller car il est fermé dans l'après-midi.
Location : 221, rue Saint Martin 75003 Paris
Cococo
Cococo est un restaurant sans gluten, sans lactose, sans additifs et sans sucre blanc qui sert des bentos Japonais. Le riz et les légumes qui y sont servis sont bio. Le restaurant est ouvert uniquement pour le déjeuner.
Location : 35, Rue Coquillière 75001 Paris
La Sajerie
La Sajerie est un restaurant sans gluten qui sert de la "street food" Levantine. Alors si vous avez envie de hummus, labneh, kefta, soujouk... c'est là qu'il faut aller. Le restaurant est ouvert pour déjeuner et dîner en service continu en semaine, mais uniquement pour le déjeuner le samedi.
Location : 20, rue d'Abbeville 75009 Paris
Copains Le Studio
Copains Le Studio est un café 100% sans gluten. Vous pouvez y déguster les pâtisseries sans gluten des boulangeries Copains accompagnées d'un bon café ou d'un jus.
Adresses :
- 62, rue Montorgueil 75002 Paris
- 33, Rue Yves Toudic 75010 Paris
42 degrés
42 degrés est un restaurant 100% sans gluten, vegan et cru. Il est ouvert pour le déjeuner et le dîner et pour un brunch le dimanche. Vous pouvez manger sur place, à emporter ou vous faire livrer. Pour manger sur place, vous pouvez directement réserver sur leur site internet. Le restaurant propose également des stages de cuisine sans gluten, vegan et crue.
Adresse : 109, rue du Faubourg Poissonnière 75009 Paris
Cafe Mareva
Café Mareva sert des gaufres salées et sucrées qui sont entièrement sans gluten et sans lactose. Vous pouvez y prendre un petit-déjeuner, un brunch, déjeuner ou un goûter (pas de dîner).
Adresse : 27, rue de Clignancourt 75018 Paris
Sol Semilla
Sol Semilla propose une cuisine bio, vegan et sans gluten composée de produits frais et de saison. Des superaliments de la sélection Sol Semilla sont incorporés dans chaque préparation. Ils servent pour le déjeuner et le dîner (attention toutefois, seulement certains jours de la semaine et uniquement sur réservation) et proposent un brunch le Dimanche.
Adresse : 23, Rue des Vinaigriers 75010 Paris
Little Nonna
Little Nonna est un restaurant italien sans gluten. Vous pouvez y manger tous types de mets italiens y compris des pâtes et des pizzas, bien sûr sans gluten. Little Nonna est ouvert pour le déjeuner et pour le dîner mais attention, il n'y a pas de service continu, donc vérifiez bien les horaires d'ouverture avant d'y aller.
Adresse : 12, Avenue Niel 75017 Paris
Maisie Café
Maisie Café propose des plats et jus élaborés à partir d'ingrédients frais et de saison, pour des repas bio, vegan et sans gluten. Vous pouvez consommer sur place ou à emporter ou vous faire livrer. Un endroit pour prendre un petit-déjeuner, un déjeuner ou un goûter mais ne sert pas pour le dîner.
Adresse : 32, Rue du Mont Thabor 75001 Paris
Keïli Coffee Shop
Keïli Coffee Shop propose une sélection de salades de saison, curry végétarien, tartines gourmandes, boissons chaudes, smoothies maison, jus pressés à froid... C'est ouvert du Lundi au Vendredi uniquement pour le déjeuner.
Adresse : 106, rue Amelot 75011 Paris
Tasca
Tasca est encore un restaurant italien sans gluten. On y sert tous les plats italiens traditionnels: des ravioli aux gnocchi en passant par les pizzas bien sûr le tiramisu. C'est ouvert pour le déjeuner et le dîner en service continu. Il n'y a pas de site internet alors voici leur numéro de téléphone pour les contacter: +33 1 40 29 92 40. Vous pouvez réserver sur le site "the fork.fr". Vous pouvez commander sur ubereats ou deliveroo pour vous faire livrer.
Adresse : 46, Avenue de Suffren 75015 Paris
La Guinguette d’Angèle (à emporter)
La Guinguette d'Angèle est un traiteur sans gluten qui propose de la vente à emporter de repas complets (plats chauds, desserts, jus...). Le menu change chaque jour. Le comptoir est ouvert de 11h30 à 15h00 et ne sert donc pas pour le dîner.
Adresse : 34, rue Coquillière 75001 Paris
Grom
Grom n'est pas un restaurant mais un glacier italien. Vous pourrez y déguster une "gelato" dans un cone sans gluten. En effet, cette chaîne est 100% sans gluten. Il y a 3 adresses à Paris.
Adresses :
- 96, Rue Montorgueil 75002 Paris
- 19, Rue Soufflot 75005 Paris
- 81, rue de Seine 75006 Paris
Carte des adresses
Et voici toutes les adresses présentées ci-dessus, réunies sur une carte pour vous aider à les situer facilement.
Sur la carte, en Magenta sont les boulangeries-pâtisseries, en Violet sont les pâtisseries (qui vendent uniquement des pâtisseries, pas de pain), en Vert sont les restaurants et cafés et en Bleu sont les glaciers.
Visite gastronomique sans gluten de Paris
Vous venez à Paris et recherchez une visite gastronomique sans gluten privée et sur mesure? Envoyez-moi un email à [email protected]
Crêperie sans gluten
Je suis désolée, à ce jour, je n'ai pas trouvé de crêperie 100% sans gluten à Paris. Donc si vous êtes coeliaque, il n'y a pas d'options pour vous car les crêperies "ordinaires" risquent de vous exposer aux contaminations croisées.
par contre, si vous n'êtes pas coeliaque et ne risquez pas d'être malade en cas de contaminations croisées, vous pouvez aller dans une crêperie "ordinaire". En effet, les galettes de sarrasin traditionnelles sont naturellement sans gluten. Vérifiez tout de même avant de vous installer en posant la question ou en vérifiant sur la carte (c'est souvent indiqué).
Vous trouverez plein de crêperies bretonnes dans le quartier breton de Paris, qui est situé à proximité de la gare Montparnasse. Alors, allez jeter un oeil rue du Montparnasse, vous trouverez certainement votre bonheur même s'il est "cross contaminé". Malheureusement, les crêpes sucrées contiennent, quant à elles, du gluten donc il vous faudra zapper le dessert ou demander une garniture sucrée sur une galette de sarrasin (j'avoue que je n'ai pas encore essayé).
Une autre possibilité, est de vous rendre à La Crème de Paris (4, rue du Faubourg Montmartre 75009 Paris) où ils servent des crêpes et gaufres salées sans gluten ainsi que des gaufres sucrées sans gluten (pas de crêpes sucrées sans gluten) mais qui sont exposées aux risques de contaminations croisées donc ne sont pas une option pour les coeliaques.
Faire ses courses sans gluten
L'association française dénommée AFDIAG oeuvre pour la protection des personnes intolérantes au gluten. Leur logo ci-dessous, indique que le produit sur lequel il est apposé est exempt de gluten et assure la sécurité alimentaire des personnes coeliaques.
Tous les supermarchés (Monoprix, Carrefour, A2Pas, Franprix...) ont un large choix de produits sans gluten.
Les gâteaux secs, céréales pour le petit-déjeuner et autres produits sans gluten sont souvent regroupés dans un rayon spécifique. Vous devriez retrouver des marques telles que Allergo, Gerblé, Jardin Bio, Genius, Bjorg, Schär ou la propre marque du supermarché.
Les pâtes sans gluten, quant à elles, sont généralement dans le même rayon que les autres pâtes. vous pouvez facilement les identifier car il est écrit en gros sur le paquet "sans gluten" ou "senza glutine" (en Italien).
Les épiceries bio (telles que Naturalia, Bio c' bon, Biocoop...) offrent également un très large choix de produits sans gluten. Vous y trouverez les marques telles que Valpibio et Ma vie sans gluten (pour les pains, cookies, pâtes, céréales et autres), Le Pain des fleurs (pour des tartines de toutes sortes), Biobleud ( pour des pâtes à tarte, à pizza ou feuilletées toutes prêtes que vous trouverez dans le rayon frais) et bien sûr, vous trouverez toutes sortes de farines sans gluten. Oui, le choix est large et c'est super. Toutefois, je vous préviens: sans gluten + bio = très cher.
Vous pouvez bien évidemment également consommer des produits naturellement sans gluten. Si vous achetez des produits préparés, vérifiez systématiquement les étiquettes. Les allergènes les plus courants apparaissent en caractères gras et/ou soulignés.
Pour en savoir plus sur l'alimentation sans gluten et afin d'éviter les pièges, n'hésitez pas à lire mon article Manger sans gluten mode d'emploi.
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