Name: Écrasé de patate douce au lait de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 450g de patate douce; 2 cuillères à soupe de lait de coco; 1 pincée de curcuma; Sel et poivre noir du moulin (le poivre noir est une réintroduction pour le régime AIP. Omettez-le si vous ne l'avez pas réintroduit avec succès.)

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Écrasé de patate douce au lait de coco

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Recipe by gohealthywithbea.com - http://www.gohealthywithbea.com Course: PlatDifficulty: Facile

Servings

servings

Prep time

minutes

Cooking time

minutes

Ingredients

450g de patate douce
2 cuillères à soupe de lait de coco
1 pincée de curcuma
Sel et poivre noir du moulin (le poivre noir est une réintroduction pour le régime AIP. Omettez-le si vous ne l'avez pas réintroduit avec succès.)

Instructions

Épluchez la patate douce et coupez-la en morceaux. Faites-la cuire à la vapeur pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
Transférez la patate douce dans un petit saladier et écrasez-la à l’aide d’une fourchette. Ajoutez le lait de coco, le curcuma, le sel et le poivre. Et voilà, servez immédiatement.
Bon appétit !

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