Lait d’or sans lait (vegan)

Le lait d’or est une boisson ancestrale ayurvédique à base de curcuma, une épice qui possède de nombreuses vertus pour notre organisme (à condition de ne pas y être allergique bien sûr).

Très utilisé en ayurveda (médecine indienne), le curcuma est reconnu pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires (il permettrait de lutter contre les douleurs articulaires et musculaires) et antiseptiques.  

Pour pouvoir être absorbé par notre organisme, le curcuma doit être accompagné de poivre et/ou de gingembre ainsi que d'un corps gras.

Lait d’or vegan

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Recipe by gohealthywithbea.com - http://www.gohealthywithbea.com Course: Boissons, RecettesCuisine: AyurvédiqueDifficulty: Facile

Servings

1

servings

Prep time

30

minutes

Ingredients

• 250 ml de lait d’amande

• 1 cuillère à café de curcuma en poudre

• 1 cuillère à café de cannelle en poudre

• ½ cuillère à café d’huile de coco

• Une pincée de poivre noir

• Sirop d’érable pour sucrer selon votre goût

Instructions

• Mettez toutes les épices dans une casserole, ajoutez un peu de lait d’amande et faites chauffer à feu moyen tout en remuant. Quand les épices commencent à se dissoudre ajoutez le reste de lait d’amande.
• Laissez le mélange chauffer quelques minutes tout en remuant de temps en temps. Ajoutez l’huile de coco.
• Éteignez le feu. Ajoutez le sirop d’érable selon votre goût.
  Et voilà, vous pouvez servir!

Notes

• Attention ⚠️ : le curcuma tache énormément (le linge mais aussi les casseroles, les tasses...) ne mettez donc pas vos plus beaux vêtements pour préparer votre lait d'or et évitez d'utiliser votre plus belle vaisselle blanche.

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