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    Home » Plats & accompagnements

    Tian de légumes AIP (sans aubergine, sans tomate)

    Published: Août 7, 2020 · Updated: Juin 19, 2021 by gohealthywithbea | This post may contain affiliate links | Leave a Comment

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    Aller à la recette Imprimer la recette
    Un plat à four blanc rempli de légumes multicolores parsemés d'herbes de Provence

    Une recette facile de tian de légumes avec courgettes mais sans aubergine et sans tomate pour être compatible avec le protocole AIP.

    C'est la saison des courgettes! Alors si vous cherchez une recette facile et colorée pour utiliser les courgettes qui débordent de votre jardin (si vous avez la chance d'en avoir un) ou si vous cherchez simplement une recette avec de la courgette, cette recette sera parfaite pour vous.

    Celle-ci est inspirée du traditionnel tian de légumes qui utilise à peu près les mêmes ingrédients que la ratatouille. Toutefois, la version originale du tian de légumes contient essentiellement des légumes de la famille des solanacées qui sont souvent mal tolérés (et ne sont pas compatibles avec le protocole AIP).

    Ingrédients

    • courgette verte
    • courgette jaune
    • patate douce
    • oignon
    • herbes de Provence
    • huile d'olive vierge extra
    • ail
    • sel

    Comment le préparer

    • Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail, les herbes de Provence et le sel.
    • Pelez la patate douce et coupez-la ainsi que les courgettes et l'oignon en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
    • Mettez les légumes tranchés dans un plat à four en alternant courgette jaune, courgette verte, oignon et patate douce (comme sur les photos) jusqu'à ce que le plat soit plein.
    • Arrosez les légumes avec le mélange à l'huile d'olive et placez le plat dans le four. Faites cuire environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Et voilà!

    Autres recettes avec des courgettes

    Si vous cherchez d'autres recettes à base de courgettes vous pouvez jeter un oeil aux recettes suivantes:

    Recettes salées à la courgette

    • Cake thon courgette (sans gluten, sans oeuf, AIP)
    • Muffins courgette et pesto (sans gluten, vegan, AIP)
    • Spaghetti de courgette au pesto (paléo, vegan)

    Recettes sucrées à la courgette

    • Cake à la caroube (sans gluten, vegan, AIP)
    • Cake courgette chocolat (sans gluten, lait, oeuf)

    ou encore un Jus de pomme et courgette

    tian de légume dans un plat à four blanc

    Tian de légumes AIP (sans aubergine, sans tomate)

    gohealthywithbea
    Un tian de courgettes sans aubergine et sans tomate facile à faire qui donnera de la couleur à votre repas.
    5 from 1 vote
    Imprimer la recette Epingler la recette
    Temps de préparation 10 min
    Temps de cuisson 25 min
    Temps total 35 min
    Catégorie Accompagnement
    Cuisine Française
    Parts 2 personnes
    Calories 410 kcal

    Ingrédients
      

    • 1 courgette verte
    • 1 courgette jaune
    • 1 patate douce de taille moyenne
    • 1 gros oignon
    • 1 CàS d'herbes de Provence
    • 4 CàS d'huile d'olive vierge extra
    • 1 gousse d'ail émincée
    • 1 pincée de sel

    Instructions
     

    • Préchauffez le four à 200°C (390°F)
    • Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail, les herbes de Provence et le sel.
    • Pelez la patate douce et coupez-la ainsi que les courgettes et l'oignon en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.
    • Mettez les légumes tranchés dans un plat à four en alternant courgette jaune, courgette verte, oignon et patate douce (comme sur les photos) jusqu'à ce que le plat soit plein.
    • Arrosez les légumes avec le mélange à l'huile d'olive et placez le plat dans le four. Faites cuire environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Et voilà!
      Bon appétit!

    Notes

    Attention: les valeurs nutritionnelles indiquées sont calculées automatiquement à l'aide d'un outil informatique. Il s'agit d'une estimation grossière qui peut varier grandement selon les ingrédients utilisés. 

    Nutrition

    Calories: 410kcalCarbohydrates: 36gProtéines: 5gFat: 29gLipides saturés: 4gGraisses polyinsaturées: 3gGraisses monoinsaturées: 21gSodium: 76mgPotassium: 996mgFibre: 7gSucre: 12gVitamine A: 16502IUVitamine C: 42mgCalcium: 118mgFer: 4mg
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    Guide complet de la betterave rouge »

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    A propos de Béa, coach santé et créatrice de recettes

    Bonjour! Je m’appelle Béa, une femme française atteinte d’une spondylarthrite ankylosante qui a décidé de se soigner naturellement après plusieurs années de traitements lourds. Je vous raconte ici la méthode qui m'a permis d'arrêter tous les médicaments et partage avec vous mes recettes. En espérant que cela vous aidera. En savoir plus

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