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    Home » Recettes sans gluten » Recettes Boissons

    Jus de pomme et courgette

    Published: Août 14, 2020 · Updated: Juil 12, 2021 by Bea C. | This post may contain affiliate links | Leave a Comment

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    un verre de jus de pomme et courgette, une courgette, une pomme et 3 feuilles de menthe tout autour

    Grâce à la combinaison de la courgette, des pommes et de la menthe, ce jus de pomme et courgette est à la fois plein de vitamines et rafraîchissant.

    un verre de jus de pomme et courgette, une courgette, une pomme et 3 feuilles de menthe tout autour
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    • 📖 Ingrédients
    • 🔪 Matériel
    • 🥣 Instructions
    • 🥤 Comment conserver ce jus fraîchement pressé?
    • 🍲 Autres recettes avec des courgettes
    • 📋 Recipe / Recette

    J'ai eu l'idée de cette recette il y a 2 ans, alors que le jardin de mes parents débordait de courgettes. Passés les premiers jours de l'enthousiasme face à la récolte de courgettes, est rapidement arrivée la saturation, en ayant l'impression d'en manger "matin, midi et soir".

    Ainsi, je cherchais quelque chose de différent à faire avec ces fameuses courgettes. Or, il s'avère que mes parents ont également plein de pommes dans leur jardin. J'avais donc mon idée: un jus de pomme et courgette!

    Oui, j'adore les jus fraîchement pressés. J'aime faire également des Jus de betterave et carotte.

    📖 Ingrédients

    • Pomme. Je vous conseille de prendre des pommes bien sucrées, telles que des pommes Fuji, Royal gala ou Golden. Il n'est pas nécessaire de les éplucher pour faire ce jus. Toutefois, si elles ne sont pas bio, c'est préférable.
    • Courgette. Enlevez les extrémités de la courgette. Ne l'épluchez pas.
    • Menthe fraîche
    • Glaçon selon votre goût
    • Optionnel : gingembre frais

    Pour les quantités d'ingrédients pour ce jus de pomme et courgette, voir carte recette ci-dessous.

    🔪 Matériel

    Pour faire cette recette, il vous faudra un extracteur de jus ou une centrifugeuse.

    🥣 Instructions

    1. Enlevez les extrémités de la courgette. Et coupez-la grossièrement ainsi que la pomme.
    2. Puis mettez la pomme dans l'extracteur de jus. Ensuite, compactez ensemble les feuilles de menthe avant de les mettre dans l'extracteur puis ajoutez le gingembre et enfin la courgette. Il est important de respecter cet ordre.
    3. Enfin, mélangez le jus et servez immédiatement avec des glaçons.

    🥤 Comment conserver ce jus fraîchement pressé?

    Afin de pouvoir bénéficier de tous les bienfaits de cette boisson, ce jus doit être consommé rapidement après avoir été préparé. En effet les vitamines et minéraux se dégradent très vite.

    Toutefois, si vous avez des restes, vous pouvez le conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 jours.

    🍲 Autres recettes avec des courgettes

    Si vous cherchez d'autres recettes à base de courgettes vous pouvez tester mes recettes suivantes :

    • un bol de soupe froide de courgette avec des feuilles de basilic sur le dessus pour décorer
      Soupe froide de courgette
    • 3 muffins courgette et pesto ainsi qu'une courgette dans en arrière plan et des feuilles de basilic
      Muffins courgette et pesto (sans gluten, sans lactose, vegan)
    • un gâteau chocolat courgette avec une courgette sur le côté, une cuillerée de cacao en poudre et des morceaux de chocolat
      Gâteau chocolat courgette (sans oeuf, vegan)
    • a white plate full of zucchini noodles coated with pesto and topped with cherry tomatoes and a black olive
      Spaghetti de courgette au pesto

    Si vous avez aimé cette recette, merci de laisser un commentaire sympa et de cliquer sur la 5ème étoile. Taguez @gohealthywithbea sur Instagram et hashtaguez #gohealthywithbea! Et suivez-moi sur Instagram, Facebook et Pinterest.

    📋 Recipe / Recette

    un verre de jus de pomme et courgette, une courgette, une pomme et 3 feuilles de menthe tout autour

    Jus de pomme et courgette

    Auteur: Bea C.
    Un délicieux jus pour vous rafraîchir cet été.
    5 from 2 votes
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    logo recette AIP
    logo recette paléo
    logo recette sans gluten
    logo recette sans lactose
    logo recette sans oeuf
    logo recette vegan
    Temps de préparation 5 min
    Temps total 5 min
    Catégorie Boisson
    Cuisine Française
    Parts 2 personnes
    Calories 97 kcal

    Matériel

    • Extracteur de jus ou centrifugeuse

    Ingrédients
     

    • 200 grammes pommes
    • 500 grammes courgettes
    • 1 poignée feuilles de menthe fraîches
    • Glaçons selon votre goût

    Optionnel :

    • 1 petite rondelle de gingembre frais

    Instructions
     

    • Enlevez les extrémités de la courgette. Et coupez-la grossièrement ainsi que la pomme.
    • Mettez la pomme dans l'extracteur de jus. Compactez ensemble les feuilles de menthe avant de les mettre dans l'extracteur puis ajoutez le gingembre et enfin la courgette.
    • Mélangez le jus et servez immédiatement avec des glaçons.

    Notes

    Attention: les valeurs nutritionnelles indiquées sont calculées automatiquement à l'aide d'un outil informatique. Il s'agit d'une estimation grossière qui peut varier grandement selon les ingrédients utilisés. 

    Nutrition

    Portion: 20clCalories: 97kcalCarbohydrates: 22gProtéines: 4gFat: 1gLipides saturés: 1gSodium: 23mgPotassium: 797mgSucre: 16gVitamine A: 800IUVitamine C: 51mgCalcium: 60mgFer: 1mg
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    More / Plus de

    • Mulled wine in a glass cup
      Vin chaud (avec ou sans alcool)
    • a cup of hot chocolate on a white plate with cinnamon sticks and a chocolate bar
      Chocolat chaud à l'ancienne sans lait
    • Jus de betterave et carotte
    • une tasse en verre pleine de lait d'or, un moule à poivre, 2 bâtons de cannelle, une cuillère pleine de curcuma et une cuillère plein d'huile de coco
      Lait doré au curcuma

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    A propos de Béa, coach santé et créatrice de recettes

    Bonjour! Je m’appelle Béa, une femme française atteinte d’une spondylarthrite ankylosante qui a décidé de se soigner naturellement après plusieurs années de traitements lourds. Je vous raconte ici la méthode qui m'a permis d'arrêter tous les médicaments et partage avec vous mes recettes. En espérant que cela vous aidera. En savoir plus

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