Salade fraises menthe (vegan, paléo, AIP)

Une salade de fraises à la menthe pour un délicieux dessert plein de fraîcheur et de saison. Une recette hyper facile et "healthy".

Cette salade de fraises à la menthe est tellement simple que je me demande si c'est vraiment une recette. Ainsi vous penserez peut-être que c'est plus une idée qu'une réelle recette.

Quoi qu'il en soit, voici une idée de dessert avec des fraises. Très facile à faire, très frais, de saison et qui présente suffisamment bien pour être servi à des invités. Vous pouvez également manger cette salade de fraises au petit-déjeuner.

Ingrédients

• fraises fraîches. Pour votre information, les fraises font, à ce jour, partie de la liste des 12 fruits et légumes les plus riches en pesticides. Par conséquent, dans la mesure du possible, essayez de consommer des fraises bio.
• feuilles de menthe fraîches
• jus de citron
• optionnel : sirop d'érable ou sucre non raffiné (muscovado ou sucre de coco) 

Comment faire cette salade fraises menthe

1. Rincez les fraises à l'eau froide puis retirez les queues de celles-ci.
2. Coupez les fraises en morceaux et mettez-les dans un saladier. Ajoutez le jus de citron, la menthe ciselée et le sucre non raffiné. Mélangez le tout. Et voilà!

Petit conseil: si vous souhaitez servir cette salade de fraises à des invités, n'hésitez pas à la servir dans des verrines individuelles. Le simple fait de servir votre salade de fraises dans des verrines vous permettra de proposer à vos invités un dessert qui fera de l'effet. Pour la touche finale, vous pouvez également ajouter quelques feuilles de menthe sur le dessus (comme sur la photo).

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