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    Home » Sans gluten, sans lactose, sans oeuf

    Goûter healthy et rapide au chocolat (sans gluten)

    Published: Mar 15, 2020 · Updated: Jan 30, 2022 by gohealthywithbea | This post may contain affiliate links |

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    graphisme avec 2 photos d'un goûter facile et rapide au chocolat et le titre au milieu
    graphisme avec 2 photos d'un goûter facile et rapide au chocolat et le titre au milieu

    Un goûter healthy et rapide aux fruits et au chocolat pour enfants petits et grands. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et vegan peut également être préparée pour un dessert.

    a bowl full of banana dessert with chocolate a small saucepan filled with chocolate in the background with 2 bananas, a chocolate bar and a spoon in the foreground

    Voici une recette hyper simple et prête en 5 minutes pour vos desserts ou en-cas que vous pourrez déguster sans trop de culpabilité puisqu’il s’agit simplement d’un peu de chocolat noir, d’une banane et de quelques amandes.

    Ingrédients

    Alors, le mieux à propos de cette recette est qu'elle ne requiert que 3 ingrédients très simple. Je fais cette recette aussi bien pour un goûter que pour un dessert, quand j'ai envie d'une petite douceur. Pour cette recette hyper facile et rapide, il vous faudra:

    • une banane
    • des amandes effilées. Elles apportent une pointe de croustillant à cette recette.
    • chocolat noir à pâtisserie : attention à bien vérifier les ingrédients du chocolat avant de l'acheter. Oui, on trouve souvent du lait dans le chocolat noir!

    Comment préparer ce goûter

    • Faites griller les amandes dans une poêle pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
    a black cast iron skillet on the stove to roast sliced blanched almonds
    • Pendant ce temps, faites fondre le chocolat.
    • Épluchez et coupez la banane en rondelles. Mettez les rondelles de banane dans un bol. Versez le chocolat par dessus et ajoutez les amandes effilées. Et voilà un goûter healthy et rapide au chocolat!

    Comment faire fondre du chocolat

    Comment faire fondre du chocolat au micro onde

    1. Cassez le chocolat en morceaux (sauf si vous utilisez des pépites bien sûr).
    2. Mettez les morceaux de chocolat dans un bol adapté pour le micro onde.
    3. Puis ajoutez une cuillerée à café d'eau ou de lait végétal (lait d'amande, lait de coco...)
    4. Puis placez le bol dans votre micro onde et faites chauffer 30 secondes à 1 minute (en fonction de la puissance de votre micro-onde). Mélangez à l'aide d'une cuillère et voilà!

    Comment faire fondre du chocolat au bain marie

    1. Remplissez une casserole d'eau jusqu'à mi hauteur. Faites chauffer l'eau jusqu'à frémissement.
    2. Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans un bol pouvant être chauffé (en verre, porcelaine...). Ce bol doit être plus petit que la casserole mais suffisamment grand pour que l'eau de la casserole ne rentre pas dans le bol.
    3. Puis placez le bol dans la casserole d'eau (qui est toujours sur le feu).
    4. Laissez le bol de chocolat dans la casserole d'eau frémissante et laissez le chocolat fondre tranquillement, tout en remuant de temps en temps.
    a bowl full of banana dessert with chocolate a small saucepan filled with chocolate in the background with 2 bananas, a chocolate bar and a spoon in the foreground

    Autres recettes de goûters

    • Banana bread sans gluten (vegan, paléo, AIP)
    • Muffins myrtilles banane (sans gluten, AIP, vegan)
    • Muffins pomme cannelle (sans gluten, vegan, AIP)
    • Cake banane coco (sans gluten, vegan, AIP)
    un bol avec le goûter à la banane et au chocolat avec en premier plan une barre de chocolat et une petite cuillère et en arrière plan une petite casserole pleine de chocolat fondu et 2 bananes

    Goûter healthy et rapide au chocolat (sans gluten)

    gohealthywithbea
    Une recette hyper facile pour un goûter fait maison.
    5 from 1 vote
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    Temps de préparation 2 min
    Temps de cuisson 3 min
    Temps total 5 min
    Catégorie Dessert, Goûter
    Cuisine Française
    Parts 1 personne
    Calories 407 kcal

    Ingrédients
      

    • 1 banane
    • 2 CàS amandes effilées
    • 2 CàS de chocolat noir pour pâtisserie

    Instructions
     

    • Faites griller les amandes dans une poêle pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
    • Pendant ce temps, faites fondre le chocolat.
    • Épluchez et coupez la banane en rondelles. Mettez les rondelles de banane dans un bol. Versez le chocolat par dessus et ajoutez les amandes effilées. Et voilà!
      Bon appétit !

    Notes

    Attention: les valeurs nutritionnelles indiquées sont calculées automatiquement à l'aide d'un outil informatique. Il s'agit d'une estimation grossière qui peut varier grandement selon les ingrédients utilisés. 

    Nutrition

    Calories: 407kcalCarbohydrates: 45gProtéines: 8gFat: 24gLipides saturés: 8gGraisses polyinsaturées: 3gGraisses monoinsaturées: 11gLipides trans: 1gCholéstérol: 1mgSodium: 11mgPotassium: 774mgFibre: 8gSucre: 23gVitamine A: 89IUVitamine C: 10mgCalcium: 76mgFer: 5mg
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    A propos de Béa

    Bonjour! Je m’appelle Béa, une femme française atteinte d’une spondylarthrite ankylosante qui a décidé de se soigner naturellement après plusieurs années de traitements lourds. Je vous raconte ici la méthode qui m'a permis d'arrêter tous les médicaments et partage avec vous mes recettes. En espérant que cela vous aidera. En savoir plus

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