Goûter healthy et rapide au chocolat (sans gluten)

Un goûter healthy et rapide aux fruits et au chocolat pour enfants petits et grands. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et vegan peut également être préparée pour un dessert.

Voici une recette hyper simple et prête en 5 minutes pour vos desserts ou en-cas que vous pourrez déguster sans trop de culpabilité puisqu’il s’agit simplement d’un peu de chocolat noir, d’une banane et de quelques amandes.

Ingrédients

Alors, le mieux à propos de cette recette est qu'elle ne requiert que 3 ingrédients très simple. Je fais cette recette aussi bien pour un goûter que pour un dessert, quand j'ai envie d'une petite douceur. Pour cette recette hyper facile et rapide, il vous faudra:

• une banane
• des amandes effilées. Elles apportent une pointe de croustillant à cette recette.
• chocolat noir à pâtisserie : attention à bien vérifier les ingrédients du chocolat avant de l'acheter. Oui, on trouve souvent du lait dans le chocolat noir!

Comment préparer ce goûter

• Faites griller les amandes dans une poêle pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

• Pendant ce temps, faites fondre le chocolat.
• Épluchez et coupez la banane en rondelles. Mettez les rondelles de banane dans un bol. Versez le chocolat par dessus et ajoutez les amandes effilées. Et voilà un goûter healthy et rapide au chocolat!

Comment faire fondre du chocolat

Comment faire fondre du chocolat au micro onde

1. Cassez le chocolat en morceaux (sauf si vous utilisez des pépites bien sûr).
2. Mettez les morceaux de chocolat dans un bol adapté pour le micro onde.
3. Puis ajoutez une cuillerée à café d'eau ou de lait végétal (lait d'amande, lait de coco...)
4. Puis placez le bol dans votre micro onde et faites chauffer 30 secondes à 1 minute (en fonction de la puissance de votre micro-onde). Mélangez à l'aide d'une cuillère et voilà!

Comment faire fondre du chocolat au bain marie

1. Remplissez une casserole d'eau jusqu'à mi hauteur. Faites chauffer l'eau jusqu'à frémissement.
2. Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans un bol pouvant être chauffé (en verre, porcelaine...). Ce bol doit être plus petit que la casserole mais suffisamment grand pour que l'eau de la casserole ne rentre pas dans le bol.
3. Puis placez le bol dans la casserole d'eau (qui est toujours sur le feu).
4. Laissez le bol de chocolat dans la casserole d'eau frémissante et laissez le chocolat fondre tranquillement, tout en remuant de temps en temps.

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