Vous cherchez une entrée très facile à faire et pleine de fraîcheur? Essayez cette salade de crevettes et pamplemousse rose.
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Cette salade de crevettes et pamplemousse rose est toute simple et ne requiert que 4 ingrédients. Mais je vous promets qu'elle fera son petit effet si vous la servez à des invités.
J'adore les recettes ultra simples et rapides à faire qui font de l'effet. L'astuce pour un effet instantané, c'est de servir cette salade dans des verrines. Je me sers également de cette astuce pour servir mes desserts (sans gluten) tels que ma Salade de fraises à la menthe, ma Perle du Japon au lait de coco ou ma Mousse au chocolat vegan.
📖 Notes sur les ingrédients
- Pamplemousse rose. Sa peau est jaune et parfois rosée. Sa chair rosée est parfumée et a une saveur légèrement amère.
- Crevettes roses cuites. Les crevettes sont un des fruits de mer les plus consommés. La crevette est riche en protéine et est une excellente source de phosphore. Elle est également source d'oméga 3.
- Vinaigre balsamique. Ce vinaigre a une saveur sucrée qui se marie très bien avec la crevette et le pamplemousse rose.
- Huile d'olive vierge extra.
Pour les quantités des ingrédients pour cette salade de crevettes et pamplemousse rose, voir carte recette ci-dessous.
🔪 Instructions
- Détaillez et tranchez le pamplemousse à vif en veillant à bien retirer la peau blanche et mettez le dans un saladier. Mettez de côté, dans un verre, l’excès de jus, pour pouvoir le boire (pour éviter le gaspillage).
- Ajoutez les crevettes, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Mélangez le tout jusqu'à ce que la vinaigrette soit bien répartie. Et voilà! Dégustez immédiatement.
👩🏻🍳 Comment servir cette salade
Vous pouvez la servir, à table, en entrée. Présentée dans un plat ou un saladier et chacun se servira dans son assiette. Ou vous pouvez également la servir dans des verrines. Et chacun de vos convives aura sa verrine.
Servie dans des verrines, vous pouvez également la proposer en apéritif ou sur un buffet.
🍲 Autres recettes à essayer
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📋 Recipe / Recette
Salade de crevettes et pamplemousse rose
Matériel
- 1 saladier
Ingrédients
- 1 pamplemousse rose
- 200 grammes (0.4 livre) crevettes roses cuites
- 1 cuillère à soupe huile d'olive vierge extra
- 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
Instructions
- Détaillez et tranchez le pamplemousse à vif en veillant à bien retirer la peau blanche et mettez le dans un saladier. Mettez de côté, dans un verre, l’excès de jus, pour pouvoir le boire (pour éviter le gaspillage).
- Ajoutez les crevettes, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique. Mélangez le tout jusqu'à ce que la vinaigrette soit bien répartie. Et voilà! Dégustez immédiatement. Bon appétit!
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