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    Home » Recettes » Entrées

    Verrine avocat crevette mangue

    Published: Déc 16, 2021 · Updated: Déc 16, 2021 by Bea C. | This post may contain affiliate links | 2 Comments

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    2 verrines avocat crevette mangue sur une nappe bleu nuit, une guirlande dorée, des petites étoiles dorées et 2 petites cuillères dorées à côté des verrines
    2 verrines avocat crevette mangue sur une nappe bleu nuit, une guirlande dorée, des petites étoiles dorées et 2 petites cuillères dorées à côté des verrines

    Cette verrine avocat crevette mangue est parfaite pour un apéritif ou une entrée en cette période de fêtes! Avec ses saveurs sucrées/salées et ses magnifiques couleurs, elle ne manquera pas d'impressionner vos convives. Une recette de fêtes simple, facile, rapide et néanmoins bluffante!

    2 verrines avocat crevette mangue sur une nappe bleu nuit, une guirlande dorée, des petites étoiles dorées et 2 petites cuillères dorées à côté des verrines
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    • 📖 Ingrédients
    • 💭 Variantes
    • 🔪 Conseils de préparation
    • 👩🏻‍🍳 Comment servir cette verrine
    • 🍲 Autres recettes à découvrir
    • 📋 Recipe / Recette

    Vous cherchez une idée de verrine à servir à l'apéritif de Noël ou en entrée du repas du réveillon? Avec ses magnifiques couleurs, cette verrine avocat crevette mangue constitue la parfaite verrine de Noël. Mais elle peut également être servie à n'importe quelle occasion festive.

    📖 Ingrédients

    • Mangue
    • Avocat
    • Crevettes cuites et décortiquées
    • Grenade. Si vous ne savez pas comment éplucher et égrainer une grenade vous pouvez regarder la vidéo suivante.
    • Feuilles de coriandre ciselées
    • Jus de citron
    • Huile d'olive vierge extra (ou huile d'avocat)
    • Sel de mer

    Pour la liste complète d'ingrédients et les quantités, voir la carte recette ci-dessous.

    💭 Variantes

    A la place de la mangue, vous pouvez utiliser du kiwi, du pamplemousse ou de l'ananas.

    🔪 Conseils de préparation

    Assurez-vous de bien couper tous les ingrédients en dés. En effet, le but est de pouvoir déguster cette verrine avocat crevette mangue avec seulement une cuillère ou une fourchette, que ce soit debout ou assis autour d'une table.

    Si vous voulez préparer cette délicieuse salade plusieurs heures à l'avance, conservez-la au réfrigérateur dans un récipient fermé. Juste avant de servir, mélangez à nouveau la salade avant de la transférer dans les verrines. Servez, au choix, avec une petite fourchette ou une cuillère.

    2 verrines avocat crevette mangue sur une nappe bleu nuit, une guirlande dorée, des petites étoiles dorées et 2 petites cuillères dorées à côté des verrines

    👩🏻‍🍳 Comment servir cette verrine

    Le secret pour rendre instantanément une salade toute simple et hyper facile qui impressionne est de la servir sous forme de verrine en entrée ou apéritif. La même recette servie dans un saladier ou dans de belles verrines ne fait pas du tout le même effet. Croyez-moi!

    Je me sers de cette même astuce pour servir ma Salade de crevettes et pamplemousse rose, ma Salade de fraises à la menthe ainsi que ma Mousse au chocolat vegan.

    Ici, j'ai décidé d'utiliser des coupes à Champagne mais vous pouvez bien sûr, utiliser tout type de verrine ou même des verres que vous avez sous la main. Assurez-vous de sélectionner les plus jolis. De même pour les couverts: servez-les avec de jolis cuillères ou fourchettes. Je recommande d'utiliser des petits formats pour les couverts.

    🍲 Autres recettes à découvrir

    • Pruneaux au lard
    • Filet mignon de porc à l'orange
    • Vin chaud (avec ou sans alcool)
    • Sablés de Noël aux épices (recette facile sans gluten, sans beurre, AIP)

    Si vous avez aimé cette recette, merci de laisser un commentaire sympa et de cliquer sur la 5ème étoile. Taguez @gohealthywithbea sur Instagram et hashtaguez #gohealthywithbea! Et suivez-moi sur Instagram, Facebook et Pinterest.

    📋 Recipe / Recette

    Mango avocado shrimp salad in 2 wine glasses on a night blue table cloth along with 2 golden spoons and gold stars to decorate

    Verrine avocat crevette mangue

    Auteur: Bea C.
    Une recette toute simple et hyper facile qui impressionnera vos invités.
    5 from 13 votes
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    logo recette AIP
    logo recette paléo
    logo recette sans gluten
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    Temps de préparation 15 min
    Temps total 15 min
    Catégorie Apéritif, Entrée
    Cuisine Française
    Parts 2 personnes
    Calories 231 kcal

    Matériel

    • coupes à champagne

    Ingrédients
     

    • 100 grammes (½ tasse) mangue pelée et noyau retiré
    • 100 grammes (¾ tasse) avocat pelé et noyau retiré
    • 100 grammes (1 tasse) crevettes cuites et décortiquées
    • 2 Cuillères à soupe graines de grenade
    • 2 Cuillères à soupe jus de citron
    • 1 Cuillère à soupe huile d'olive vierge extra ou huile d'avocat
    • 1 Cuillère à soupe feuilles de coriandre ciselées
    • 1 pincée de sel

    Instructions
     

    • Coupez la mangue, l'avocat et les crevettes en dés et mettez-les dans un saladier.
    • Ajoutez une cuillère à soupe de graines de grenade au mélange ainsi que le jus de citron, l'huile d'olive et la pincée de sel. Mélangez et placez au réfrigérateur si vous ne les servez pas immédiatement.
    • Au moment de servir, mélangez à nouveau la salade puis répartissez-la dans 2 coupes à Champagne (ou autre verrine de votre choix) et ajoutez le reste de graines de grenade. Servez avec une cuillère ou une fourchette. Bon appétit!

    Notes

    Attention: les valeurs nutritionnelles indiquées sont calculées automatiquement à l'aide d'un outil informatique. Il s'agit d'une estimation grossière qui peut varier grandement selon les ingrédients utilisés. 

    Nutrition

    Calories: 231kcalCarbohydrates: 16gProtéines: 12gFat: 15gLipides saturés: 2gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 10gCholéstérol: 81mgSodium: 64mgPotassium: 511mgFibre: 5gSucre: 10gVitamine A: 629IUVitamine C: 31mgCalcium: 46mgFer: 1mg
    Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @gohealthywithbea et taguez #gohealthywithbea!
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    More Entrées

    • Carpaccio de betterave
    • Salade Romantique aux Noix de Saint Jacques
    • Soupe froide de courgette
    • Petits pains aux lardons et fromage (sans gluten)

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    Reader Interactions

    Comments

    1. Marie-Do

      juillet 23, 2022 at 5:25

      5 stars
      J’ai adoré cette recette super simple et qui présente très bien

      Répondre
      • gohealthywithbea

        août 04, 2022 at 5:23

        Bonjour. Merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire très sympa. C'est encourageant!

        Répondre

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    Recipe Rating / Evaluation recette




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    A propos de Béa, coach santé et créatrice de recettes

    Bonjour! Je m’appelle Béa, une femme française atteinte d’une spondylarthrite ankylosante qui a décidé de se soigner naturellement après plusieurs années de traitements lourds. Je vous raconte ici la méthode qui m'a permis d'arrêter tous les médicaments et partage avec vous mes recettes. En espérant que cela vous aidera. En savoir plus

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