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Salade de courge butternut
Servings
1
personnePrep time
5
minutesIngredients
3 poignées de jeunes pousses d'épinard ou de salade verte
½ pomme
1 poignée de cranberries séchées
1 poignée de cerneaux de noix
300 g de courge butternut cuite (cliquez ici pour savoir ce qu'est une courge butternut et savoir comment la faire cuire).
1 CàS de vinaigre de cidre
2 CàS d'huile d'olive extra vierge
Instructions
- Coupez la courge butternut en morceaux (personnellement je l'épluche mais vous pouvez manger la peau si vous le souhaitez). Mettez-les dans un saladier.
- Epluchez et coupez la pomme en morceaux. Ajoutez-la à la butternut ainsi que tous les autres ingrédients. Mélangez bien. Et voilà!
Bon appétit !
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