Si vous cherchez une recette de crème dessert facile et rapide, cette recette au potiron est la réponse à votre demande. Cette crème dessert aux saveurs d'automne ne requiert que quelques ingrédients simples. En plus, ce délicieux dessert est prêt en 5 minutes.
C'est la saison du potiron! Et je ne sais pas pour vous, mais moi j'ai des envies de cannelle en ce moment!!
Compte tenu du succès de mes muffins pain d'épices et de mon tapioca au lait végétale, je me suis dit qu'il fallait que je crée une crème dessert au potiron. Et bien sûr, j'ai créé une recette paléo, végétale et compatible avec le protocole AIP!
Et comme d'habitude cette recette est simple et facile ("simple et facile" est mon slogan!😉).
Ingrédients
- Purée de potiron (ou reste de courge butternut cuite sans assaisonnement)
- Lait de coco ou lait d'amandes (uniquement si vous ne suivez pas le protocle AIP)
- Sirop d'érable
- Vanille en poudre
- Cannelle en poudre
- Clous de girofle moulus
- Optionnel: souchets épluchés (si vous suivez le protocole AIP) ou noix de pécan (si vous ne suivez pas le protocole AIP et n'êtes pas allergiques aux fruits à coque) pour décorer.
Voir carte recette ci-dessous pour les quantités
Equipement
Pour faire cette recette, vous aurez besoin d'un mixeur (personnellement j'utilise un mixeur Vitamix).
Instructions
- Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Optionnel : coupez grossièrement quelques souchets épluchés (ou noix de pécan).
- Répartissez la crème dans 3 verrines.
- Juste avant de servir, parsemez de souchets (ou noix de pécan) le dessus de chaque verrine et saupoudrez de cannelle. Et voilà!
Conservation
Une fois que vous avez préparé vos verrines, mettez-les au réfrigérateur. Vous pouvez les conserver au réfrigérateur maximum 2 jours.
Autres recettes d'automne
- Muffins pain d'épices (sans gluten, vegan, AIP)
- Cake potiron chocolat (sans gluten, vegan)
- Quiche courge épinards (sans gluten, vegan, AIP)
Crème dessert facile et rapide au potiron (vegan, AIP)
Matériel
Ingrédients
- 375 grammes purée de potiron ou reste de courge butternut cuite sans assaisonnement
- 6 Cuillères à soupe lait de coco ou lait d'amandes (uniquement si vous ne suivez pas le protocole AIP)
- 1 Cuillère à soupe sirop d'érable
- ¼ cuillère à café vanille en poudre
- 1 cuillère à café cannelle en poudre
- 1 pincée de clous de girofle moulus
Optionnel:
- 1 poignée de souchets épluchés ou de noix de pécan si vous ne suivez pas le protocole AIP
Instructions
- Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Optionnel : coupez grossièrement quelques souchets épluchés (ou noix de pécan)
- Répartissez la crème dans 3 verrines.
- Juste avant de servir, parsemez de souchets (ou noix de pécan) le dessus de chaque verrine et saupoudrez de cannelle. Et voilà! Bon appétit!
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