Mug cake vanille (sans oeuf, sans beurre, sans gluten)

Vous cherchez une recette facile et rapide à faire? Essayez ce mug cake vanille sans oeuf, sans beurre et sans gluten. Il est prêt en 5 minutes, cuisson comprise grâce au micro-ondes!

Ingrédients

• yaourt végétal (j'utilise généralement de yaourt de coco). Si vous n'êtes pas intolérant aux produits laitiers et que vous n'êtes pas vegan, vous pouvez bien sût utiliser un yaourt non végétal.
• sirop d'érable
• farine de riz complet
• poudre d'amande
• vanille liquide
• poudre levante sans gluten. On en trouve facilement dans les épiceries bio.

Comment faire ce mug cake

Bien que le four à micro-ondes soit très controversé au regard de son impact sur notre santé, il reste très pratique. Ainsi je ne me suis pas encore séparée du mien pour le moment.

J’ai donc créé cette recette de mug cake vanille sans oeuf, sans beurre et sans gluten. Il est idéal pour un goûter pour un enfant ou un café gourmand pour les plus grands, prêt en 5 minutes, cuisson comprise!

Les quantités de cette recette sont pour un mini mug cake (pour un enfant ou pour un adulte qui souhaiterait un petit dessert). Si vous voulez un mug cake plus gros, n'hésitez pas à doubler les quantités.

1. Mettez le yaourt, le sirop d'érable et la vanille liquide dans un mug compatible pour le micro-onde. Mélangez à l'aide d'une fourchette.
2. Ajoutez tous les autres ingrédients. Mélangez bien le tout avec la fourchette.
3. Mettez le mug au micro-ondes pendant 30 secondes à 1 minute. Voilà, c’est prêt! Servez immédiatement. (Vous pouvez décorer votre mug cake en saupoudrant un peu de cacao sur le dessus.)

Autres recettes qui pourraient vous plaire

• Mug cake chocolat (sans oeuf, sans beurre et sans gluten)
• Fondant au chocolat (sans gluten, sans beurre)
• Goûter healthy et rapide au chocolat (sans gluten)
• Mousse au chocolat (sans oeuf, vegan)
• Cake courgette chocolat (sans gluten, lait, oeuf)