Vous cherchez une recette facile et rapide à faire? Essayez ce Mug Cake Chocolat sans oeuf, sans beurre et sans gluten prêt en 5 minutes, cuisson comprise!
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Bien que le four à micro-ondes soit très controversé au regard de son impact sur notre santé, il reste très pratique. Ainsi je ne me suis pas encore séparée du mien pour le moment.
J’ai donc créé cette recette de mug cake chocolat sans oeuf, sans beurre et sans gluten. Il est idéal pour un goûter pour un enfant (mon filleul de 2 ans l’adore!!) ou un café gourmand ou un dessert sans gluten pour les plus grands. Prêt en 5 minutes, cuisson comprise!
Et pour une version à la vanille, essayez mon Mug cake vanille sans oeuf, sans gluten.
Mes neveux aiment aussi beaucoup le Cake potiron chocolat vegan et le Banana bread sans gluten.
📖 Ingrédients
- Chocolat noir pour pâtisserie. Faites attention à bien vérifier les ingrédients pour vous assurer qu'il ne contient aucun de vos allergènes. En effet, certains chocolat dits "noirs" contiennent du lait!
- Lait d'amande
- Farine de riz complet
- Poudre d'amande
- Sucre en poudre de votre choix (sucre de complet de canne, sucre de coco...)
- Poudre levante sans gluten. On en trouve facilement dans les épiceries bio.
Pour les quantités des ingrédients pour cette recette de mug cake au chocolat sans gluten, voir carte recette ci-dessous.
🥣 Instructions
- Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans un mug compatible pour le micro-onde. Faites fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe de lait d’amande pendant 30 secondes à 1 minute selon la puissance de votre micro-onde.
- Mélangez le chocolat et le lait d’amande puis ajoutez tous les autres ingrédients ainsi que les 2 cuillères à soupe restantes de lait d’amande. Mélangez bien le tout.
- Remettez le mug au micro-onde pendant 30 secondes à 1 minute. Et voilà, c’est prêt!
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📋 Recipe / Recette
Mug cake chocolat (sans oeuf, sans beurre, sans gluten)
Matériel
- 1 micro-ondes
- 1 mug
Ingrédients
- 25 grammes (2 CàS) chocolat noir pâtissier
- 4 Cuillères à soupe lait d’amande
- 2 Cuillères à soupe farine de riz complet
- 1 Cuillère à soupe poudre d’amande
- 1 Cuillère à soupe sucre en poudre de votre choix (de canne, de coco...)
- 1 Cuillère à café poudre à lever sans gluten
Instructions
- Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans un mug compatible pour le micro-onde. Faites fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe de lait d’amande pendant 30 secondes à 1 minute selon la puissance de votre micro-onde.
- Mélangez le chocolat et le lait d’amande puis ajoutez tous les autres ingrédients ainsi que les 2 cuillères à soupe restantes de lait d’amande. Mélangez bien le tout.
- Remettez le mug au micro-onde pendant 30 secondes à 1 minute. Et voilà, c’est prêt!Bon appétit !
Sophie
Super cette recette à faire lorsqu'on a une envie de gâteau très rapide et aussi tout à fait GENIAL quand on veut faire faire de la cuisine à un petit, peu d'attente pour qu'il mange son oeuvre
Mon petit fils 2 ans et demi a adoré