Vous cherchez une recette facile et rapide à faire? Essayez ce mug cake chocolat sans oeuf, sans beurre et sans gluten prêt en 5 minutes, cuisson comprise!
Bien que le four à micro-ondes soit très controversé au regard de son impact sur notre santé, il reste très pratique. Ainsi je ne me suis pas encore séparée du mien pour le moment.
J’ai donc créé cette recette de mug cake chocolat sans oeuf, sans beurre et sans gluten. Il est idéal pour un goûter pour un enfant (mon filleul de 2 ans l’adore!!) ou un café gourmand pour les plus grands, prêt en 5 minutes, cuisson comprise!
Ingrédients
- chocolat noir pour pâtisserie. Faites attention à bien vérifier les ingrédients pour vous assurer qu'il ne contient aucun de vos allergènes. En effet, certains chocolat dits "noirs" contiennent du lait!
- lait d'amande
- farine de riz complet
- poudre d'amande
- sucre en poudre de votre choix (sucre de complet de canne, sucre de coco...)
- poudre levante sans gluten. On en trouve facilement dans les épiceries bio.
Voir carte recette ci-dessous pour les quantités.
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Mug cake chocolat (sans oeuf, sans beurre et sans gluten)
Un gâteau au chocolat pour une personne prêt en 5 minutes, cuisson incluse!
Ingrédients
- 25 grammes de chocolat noir pour pâtisserie
- 4 Cuillères à soupe de lait d’amande
- 2 Cuillères à soupe de farine de riz complet
- 1 Cuillère à soupe de poudre d’amande
- 1 Cuillère à soupe de sucre en poudre de votre choix (de canne, de coco...)
- 1 Cuillère à café de poudre levante sans gluten
Instructions
- Cassez le chocolat en morceaux et mettez-le dans un mug compatible pour le micro-onde. Faites fondre le chocolat avec 2 cuillères à soupe de lait d’amande pendant 30 secondes à 1 minute selon la puissance de votre micro-onde.
- Mélangez le chocolat et le lait d’amande puis ajoutez tous les autres ingrédients ainsi que les 2 cuillères à soupe restantes de lait d’amande. Mélangez bien le tout.
- Remettez le mug au micro-onde pendant 30 secondes à 1 minute. Et voilà, c’est prêt!Bon appétit !
Notes
Les quantités de cette recette sont pour un mini mug cake (pour un enfant ou pour un adulte qui souhaiterait un petit dessert). si vous voulez un mug cake plus gros, n'hésitez pas à doubler les quantités.
Attention: les valeurs nutritionnelles indiquées sont calculées automatiquement à l'aide d'un outil informatique. Il s'agit d'une estimation grossière qui peut varier grandement selon les ingrédients utilisés.
Nutrition
Calories: 320kcalCarbohydrates: 44gProtéines: 6gFat: 14gLipides saturés: 9gCholéstérol: 1mgSodium: 544mgPotassium: 252mgFibre: 3gSucre: 19gVitamine A: 3IUVitamine C: 1mgCalcium: 421mgFer: 2mg
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Sophie
Super cette recette à faire lorsqu'on a une envie de gâteau très rapide et aussi tout à fait GENIAL quand on veut faire faire de la cuisine à un petit, peu d'attente pour qu'il mange son oeuvre
Mon petit fils 2 ans et demi a adoré