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C'est la saison des betteraves! Si vous cherchez une recette originale à faire avec de la betterave, essayez cette délicieuse recette de chips de betterave pour un apéritif savoureux.
Cette recette est très facile et rapide à préparer (au cas où vous ne l'auriez pas encore remarqué, j'adore les recettes faciles et rapide à faire!). C'est votre four qui va faire tout le boulot.
Chips de betterave
Course: ApéritifCuisine: InternationaleDifficulty: FacileServings
2
servingsPrep time
10
minutesCooking time
50
minutesIngredients
400 g (0.88 livre) de betterave crue
1 CàS + 1 CàC d'huile d'olive extra vierge (ou une autre huile de votre choix) + un peu pour graisser la plaque
1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 150°C (302° F)
- Pelez la betterave. Rincez-la sous l'eau froide pour bien éliminer toute la terre. Tranchez très finement (tranches d'environ 1mm d'épaisseur) la betterave à l'aide d'une mandoline.
- Huilez légèrement une plaque allant au four (vous aurez peut-être besoin de 2 plaques) et placez les rondelles de betteraves sur celle-ci en une seule couche. Arrosez avec l'huile d'olive et le sel.
- Placez la plaque dans le four et faites cuire pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que les rondelles de betterave soient croustillantes. Et voilà!
Bon appétit !
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Lenormant
Super cette recette et contente de savoir que l’on peut cuisiner les fanes. Merci pour ces bons conseils
gohealthywithbea
Avec grand plaisir!