Sauce échalotes

Grand classique de la cuisine française de Bistro, et généralement servie avec une bavette, la sauce échalote est traditionnellement préparée avec du beurre. Je vous propose ici une version sans beurre, pour ceux qui ne peuvent en manger.

Sauce échalotes

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Recipe by gohealthywithbea.com - http://www.gohealthywithbea.com Course: SauceCuisine: FrançaiseDifficulty: Facile

Servings

2

personnes

Prep time

30

minutes

Ingredients

• 100g d’échalotes

• 1,5 cuillères à soupe d’huile d’olive

Instructions

• Épluchez et émincez finement les échalotes. Mettez-les dans une petite casserole.
• Ajoutez l’huile d’olive et faites cuire à feu très doux pendant une trentaine de minutes. Servez.
  Bon appétit !

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