La première réaction de la part des personnes qui m’ont connue avant que je commence à me soigner naturellement est “waou! Tu as perdu du poids!” Et c’est ainsi que commence la conversation sur le pourquoi du comment j’ai perdu tous ces kilos.
En octobre 2017, alors que je parlais avec ma nouvelle amie Manon, de mes douleurs articulaires et de ma fatigue ainsi que de l’énorme impact de ma spondylarthrite ankylosante sur ma vie personnelle et professionnelle, celle-ci me conseilla d’aller voir son médecin fonctionnel et nutritionnel afin de tester mes éventuelles intolérances alimentaires.
Coïncidence, à cette époque là, j’enchaînais justement les lectures sur ce sujet et j’étais prête à me lancer sur ce chemin. Ainsi, mon seul et unique but était d’essayer de stopper les douleurs articulaires dont je souffrais depuis déjà de nombreuses années. À ce moment-là je pesais 62,7 kg pour 1m65 donc je ne pensais pas une seconde être en surpoids.
Ce médecin fonctionnel et nutritionnel a fait faire les tests d’intolérances sur 22 aliments ainsi qu’un bilan complet sur les éventuelles carences en vitamines, minéraux et autres. Ainsi, avec les résultats de ces tests, il avait la preuve devant ses yeux que j’avais toujours eu une bonne hygiène de vie.
J’ai toujours fait du sport et préparé mes repas (je n’achetais déjà presque jamais de plats industriels), j’avais déjà l’habitude de lire la liste des ingrédients de tout ce que j’achetais (c’est le fait d’avoir grandi avec un père expert en ingrédients, qui vérifiait toujours tout à la maison) et de sélectionner les produits de qualité (ce qui n’a aucun rapport avec leur marque). Je savais que, depuis mes 18 ans, je prenais chaque année un peu de poids (1 ou 2 kilos) sans raison particulière mais je n’étais pas inquiète puisque ma mère, tout comme beaucoup de personnes de mon entourage me disaient qu’il était normal de prendre du poids au fil des années.
En réalité, d’après mon médecin fonctionnel et nutritionnel « bien que ce soit très courant, il n’est pas normal de prendre du poids comme ça au fil des années, sans changement dans votre régime alimentaire ou votre activité physique. »
Ce qu’il m’a également dit c’est que j’étais en surpoids alors que je ne paraissais pas vraiment grosse et, surtout, alors que mon Indice de Masse Corporelle (IMC) indiquait que j’avais un poids normal.
Première explication qu’il m’a donnée : vous êtes en surpoids, non pas à cause d’un dictat de la mode, ni d’un indice standardisé pour une large population, mais par rapport à votre propre constitution (il a en effet, une machine, qui lui indique précisément le poids de masse graisseuse, d’eau et des os dans mon corps).
Ensuite, il m’a gentiment expliqué que je n’y étais pour rien dans cette histoire de surpoids.
Si vous avez lu des articles sur les intolérances alimentaires (dans le cas contraire vous pouvez lire ceux que j’ai publiés sur ce blog en cliquant ici) vous savez que vous pouvez manger des aliments auxquels vous êtes intolérants sans même vous en rendre compte. C’est exactement ce qu’il m’est arrivé.
Selon lui, en mangeant, à mon insu, des aliments auxquels j’étais intolérante, je créais de l’inflammation dans mon corps. Cette inflammation, empêchait mes adipocytes (cellules du corps) de faire leur travail de destockage de graisses. C’est pourquoi, simplement en retirant de mon alimentation les aliments auxquels je suis intolérante, j’ai perdu 15 kilos alors que je mange beaucoup, sans me préoccuper des calories ni des quantités de matières grasses contenues dans mon alimentation.
Encore une fois, mon but n’était absolument pas de perdre du poids (ni même de traiter ma kératose pilaire et bien d’autres choses) mais en retirant les aliments responsables de l’inflammation dans mon corps, j’ai supprimé tous ces symptômes. Et honnêtement, je me sens beaucoup mieux dans mon corps avec 15 kilos de moins donc c’est tant mieux!
Pour en savoir plus, n'hésitez pas à regarder une petite vidéo sur le sujet en cliquant sur le lien suivant : https://www.youtube.com/watch?v=Astov91hE9Q ou à lire le livre L'intestin et le poids écrit par le Docteur Panizza.
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