Tarte Tomate Moutarde
Avec seulement quelques ingrédients simples, cette tarte salée pleine de saveurs est très facile et rapide à faire.
Servings: 6 personnes
Calories: 353kcal
Equipment
- moule à tarte
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée (sans gluten) toute prête ou une pâte brisée (vous pouvez également utiliser ma pâte à tarte à la farine de manioc)
- 4 tomates
- 150 grammes fromage râpé de votre choix (Emmental, Comté, Ossau-Iraty, Gruyere...)
- 3 cuillères à soupe moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe herbes de Provence
- 5-10 olives noires à la grecque pour décorer
Instructions
- Préchauffez le four à 210°C (410° F).
- Déroulez la pâte et foncez-la dans un moule de 27 cm (10.6 inch) de diamètre. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle. Et faites-la précuire jusqu'à ce qu'elle commence à dorer (entre 5 et 10 minutes).
- Pendant ce temps, coupez les tomates en rondelles d'environ 5 mm (3/16 inch) d'épaisseur.
- A l'aide d'une spatule, recouvrez la pâte précuite d'une fine couche de moutarde.
- Puis ajoutez le fromage râpé par dessus la moutarde.
- Et recouvrez de rondelles de tomate.
- Enfin, parsemez votre tarte d'herbes de Provence. Et ajoutez des olives noires pour décorer.
- Faites cuire votre tarte tomate moutarde environ 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Et voilà! Servez chaud ou à température ambiante. Bon appétit!
Notes
Attention: les valeurs nutritionnelles indiquées sont calculées automatiquement à l'aide d'un outil informatique. Il s'agit d'une estimation grossière qui peut varier grandement selon les ingrédients utilisés.
Nutrition
Calories: 353kcal | Carbohydrates: 23g | Protéines: 10g | Fat: 25g | Lipides saturés: 9g | Graisses polyinsaturées: 2g | Graisses monoinsaturées: 11g | Lipides trans: 0.002g | Choléstérol: 25mg | Sodium: 405mg | Potassium: 257mg | Fibre: 2g | Sucre: 3g | Vitamine A: 978IU | Vitamine C: 12mg | Calcium: 208mg | Fer: 2mg