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Vegan and gluten free Bechamel sauce in a black bowl

Béchamel végétale, sans beurre, sans lait, sans gluten

gohealthywithbea
Une délicieuse et légère sauce béchamel pour agrémenter vos gratins.
5 de 1 vote
Temps de préparation 25 min
Temps total 25 min
Type de plat Sauce
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 190 kcal

Ingrédients
 
 

  • 500 ml de lait d'amande non sucré
  • 3 CàS de farine de riz complet
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Instructions
 

  • Versez la farine dans une casserole. Ajoutez un peu de lait végétal et faites chauffer à feu moyen tout en mélangeant à l’aide d’un fouet.
  • Continuez d’ajouter le lait d'amande progressivement tout en continuant de remuer.
  • Faites cuire, tout en remuant pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le mélange épaississe.
  • Ajoutez la noix de muscade, le sel et le poivre selon votre goût et voilà! Vous pouvez l’utiliser pour votre gratin préféré.

Notes

Attention: les valeurs nutritionnelles indiquées sont calculées automatiquement à l'aide d'un outil informatique. Il s'agit d'une estimation grossière qui peut varier grandement selon les ingrédients utilisés. 

Nutrition

Serving: 125mlCalories: 190kcalCarbohydrates: 26gProtéines: 5gFat: 8gLipides saturés: 1gSodium: 728mgPotassium: 93mgFiber: 3gSucre: 1gVitamine A: 2IUVitamine C: 1mgCalcium: 640mgFer: 1mg
Keyword sans beurre, sans gluten, sans lait
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