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–+ portions
une tasse en verre pleine de lait d'or, un moule à poivre, 2 bâtons de cannelle, une cuillère pleine de curcuma et une cuillère plein d'huile de coco

Lait doré au curcuma (vegan)

gohealthywithbea
Une délicieuse boisson au curcuma
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Temps de cuisson 5 min
Temps total 5 min
Type de plat Boisson
Cuisine Indienne
Portions 1 personne
Calories 69 kcal

Ingrédients
 
 

  • 250 ml lait d'amande
  • 2 CàC curcuma en poudre
  • ½ CàC cannelle en poudre
  • ½ CàC huile de coco
  • Une pincée de poivre noir
  • sirop d'érable selon votre goût ou du miel si vous n'êtes pas vegan et le tolérez (voir notes ci-dessus)

Instructions
 

  • Mettez toutes les épices dans une casserole, ajoutez un peu de lait d’amande et faites chauffer à feu moyen tout en remuant. Quand les épices commencent à se dissoudre ajoutez le reste de lait d’amande.
  • Laissez le mélange chauffer quelques minutes tout en remuant de temps en temps. Ajoutez l’huile de coco.
  • Éteignez le feu. Ajoutez le sirop d’érable selon votre goût. Versez votre boisson dans une tasse. Et voilà, vous pouvez servir!

Notes

Attention ⚠️ : le curcuma tache énormément (le linge mais aussi les casseroles, les tasses...) ne mettez donc pas vos plus beaux vêtements pour préparer votre lait d'or et évitez d'utiliser votre plus belle vaisselle blanche.
Attention: les valeurs nutritionnelles indiquées sont calculées automatiquement à l'aide d'un outil informatique. Il s'agit d'une estimation grossière qui peut varier grandement selon les ingrédients utilisés. 
 

Nutrition

Calories: 69kcalCarbohydrates: 4gProtéines: 2gFat: 5gLipides saturés: 2gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 2gSodium: 327mgPotassium: 107mgFibre: 2gSucre: 1gVitamine A: 3IUVitamine C: 1mgCalcium: 318mgFer: 2mg
Keyword boisson chaude, curcuma, lait d'amande, paleo, sans lactose, turmeric, vegan
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