Bol petit déjeuner healthy (sans gluten, vegan, AIP)

sweet potato purée with golden raisins, blueberries and a sliced banana spinkled with lemon zest and cinnamon

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Bol petit déjeuner healthy (sans gluten, vegan, AIP)

Un petit déjeuner healthy et original à la patate douce.

Temps de préparation10

Temps total10

Type de plat: Petit-déjeuner

Cuisine: Internationale

Regime: AIP, paleo, sans gluten, sans lactose, sans oeuf, vegan

Portions: personne

Calories: 453kcal

Auteur: Bea C.

Equipment

1 bol
1 zesteur

Ingrédients

230 grammes patate douce cuite à la vapeur
2 cuillères à soupe jus de citron
1 banane (ou une demi banane, selon votre appétit)
1 poignée myrtilles (fraîches ou surgelées)
1 poignée raisins secs ou cranberries séchées
1 pincée cannelle en poudre

Optionnel :

1 cuillère à soupe zeste de citron

Grammes - Tasses

Instructions

Dans un bol, écrasez la patate douce à l’aide d’une fourchette. Ajoutez le jus de citron et mélangez bien.
Épluchez et coupez la banane en rondelles. Ajoutez les rondelles de bananes, les raisins ou cranberries et les myrtilles sur la patate douce écrasée.
Parsemez de zeste de citron si vous choisissez d'en mettre et saupoudrez d'un peu de cannelle. Et voilà! C’est prêt.
Bon appétit !

Notes

Attention: les valeurs nutritionnelles indiquées sont calculées automatiquement à l'aide d'un outil informatique. Il s'agit d'une estimation grossière qui peut varier grandement selon les ingrédients utilisés.

Nutrition