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–+ portions
sweet potato purée with golden raisins, blueberries and a sliced banana spinkled with lemon zest and cinnamon

Bol petit déjeuner healthy (sans gluten, vegan, AIP)

gohealthywithbea
Un petit déjeuner healthy et original à la patate douce.
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Temps de préparation 10 min
Temps total 10 min
Type de plat Petit-déjeuner
Cuisine Internationale
Portions 1 personne
Calories 453 kcal

Ingrédients
 
 

  • 230 g de patate douce cuite à la vapeur
  • 2 CàS de jus de citron
  • 1 banane (ou une demi banane, selon votre appétit)
  • 1 poignée  de myrtilles (fraîches ou surgelées)
  • 1 poignée  de raisins secs ou de cranberries séchées
  • 1 pincée de cannelle en poudre

Optionnel :

  • 1 CàS de zeste de citron

Instructions
 

  • Dans un bol, écrasez la patate douce à l’aide d’une fourchette. Ajoutez le jus de citron et mélangez bien.
  • Épluchez et coupez la banane en rondelles. Ajoutez les rondelles de bananes, les raisins ou cranberries et les myrtilles sur la patate douce écrasée.
  • Parsemez de zeste de citron si vous choisissez d'en mettre et saupoudrez d'un peu de cannelle. Et voilà! C’est prêt.
    Bon appétit !

Notes

Attention: les valeurs nutritionnelles indiquées sont calculées automatiquement à l'aide d'un outil informatique. Il s'agit d'une estimation grossière qui peut varier grandement selon les ingrédients utilisés. 

Nutrition

Calories: 453kcalCarbohydrates: 112gProtéines: 7gFat: 1gLipides saturés: 1gSodium: 94mgPotassium: 1861mgFibre: 15gSucre: 38gVitamine A: 44322IUVitamine C: 84mgCalcium: 116mgFer: 3mg
Keyword petit déjeuner sans gluten, petit déjeuner vegan, protocole AIP
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