Glace à la Caroube

a carob ice cream sccop being served from a glass container

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Une glace à la caroube hyper facile à faire, sans sorbetière et sans sucre ajouté.

Temps de préparation5

Temps total5

Type de plat: Dessert

Cuisine: Internationale

Regime: AIP, paleo, sans gluten, sans lactose, sans oeuf, vegan

Portions: personnes

Calories: 150kcal

Auteur: Bea C.

Equipment

1 Mixeur

Ingrédients

2 bananes de taille moyenne
3 cuillères à café poudre de caroube

Optionnel pour ceux et celles qui ne suivent pas le protocole AIP :

2 cuillères à café noix de pécan (environ 15 grammes)

Instructions

Epluchez et coupez les bananes en rondelles. Mettez-les dans un sac congélation avant de les placer dans le congélateur pendant au moins 4 heures (ou jusqu'à ce qu'elles soient congelées).
Placez les rondelles de bananes congelées dans un blender, ajoutez la caroube et mixez jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Si votre blender a un peu de mal à mixer les bananes congelées, vous pouvez ajouter une ou deux cuillères à café d'eau dans le blender.
Optionnel : vous pouvez ajouter quelques noix de pécan concassées. Pour cela deux possibilités: vous pouvez les ajouter sur votre glace ou les incorporer au mélange à l'aide d'une cuillère (ne les mettez pas dans le blender, sinon elles vont être broyées).
Vous pouvez soit la déguster immédiatement ou, si vous la trouvez trop molle, vous pouvez la verser dans un récipient adéquat avant de la mettre au congélateur pendant 2 heures, pour qu'elle durcisse. Et voilà!
Bon appétit!

Notes

Attention: les valeurs nutritionnelles indiquées sont calculées automatiquement à l'aide d'un outil informatique. Il s'agit d'une estimation grossière qui peut varier grandement selon les ingrédients utilisés.

Nutrition