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a glass of beetroot and carrot juice on a table in a garden with flowers and a house in the background

Jus de betterave et carotte

gohealthywithbea
Betterave, carotte et persil pour un jus rafraîchissant.
5 from 1 vote
Temps de préparation 5 min
Temps total 5 min
Type de plat Boisson
Cuisine Française
Portions 2 personnes
Calories 106 kcal

Equipment

  • Extracteur de jus ou centrifugeuse

Ingrédients
  

  • 300 g de betterave rouge crue
  • 200 g de carottes
  • 1 bouquet de persil frais
  • Glaçons selon votre goût

Instructions
 

  • A l'aide d'une brosse à légumes, nettoyez la betterave et les carottes. Et rincez-les à l'eau claire pour bien les débarrasser de toute la terre (vous pouvez également les éplucher si vous préférez). Coupez-les grossièrement. Rincez également le persil.
  • Placez la betterave dans l'extracteur de jus (ou la centrifugeuse). Compactez le bouquet de persil avant de le mettre dans l'extracteur puis ajoutez les carottes (attention à bien suivre cet ordre).
  • Mélangez le jus et servez immédiatement avec des glaçons.

Notes

Attention: les valeurs nutritionnelles indiquées sont calculées automatiquement à l'aide d'un outil informatique. Il s'agit d'une estimation grossière qui peut varier grandement selon les ingrédients utilisés. 

Nutrition

Calories: 106kcalCarbohydrates: 24gProtéines: 3gFat: 1gLipides saturés: 1gSodium: 187mgPotassium: 819mgFibre: 7gSucre: 15gVitamine A: 16924IUVitamine C: 16mgCalcium: 60mgFer: 2mg
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