Salade de Betterave Rouge et Feta

saladier rempli de betterave et feta en cubes avec persil ciselé parsemé sur le dessus

Imprimer la recette

5 from 7 votes

Salade de Betterave Rouge et Feta

Betterave rouge et feta pour une délicieuse salade estivale.

Temps de préparation10

Temps total10

Type de plat: Entrée, Salade

Cuisine: Grècque

Suitable for Diet: Gluten Free, Vegetarian

Regime: sans gluten, sans oeuf

Portions: personnes

Calories: 125kcal

Auteur: Bea C.

Equipment

1 saladier

Ingrédients

3 petites betteraves rouges cuites (si elles ne sont pas déjà cuites au moment de l'achat, pour savoir comment faire cuire vos betteraves, cliquez ici)
100 grammes Feta (3.5 oz)
2 cuillères à soupe persil frais ciselé

Pour la vinaigrette :

1.5 cuillères à soupe vinaigre de cidre (ou vinaigre de vin)
3 cuillères à soupe huile d'olive vierge extra
1 pincée de sel

Instructions

Epluchez les betteraves et coupez-les en cubes.
Egouttez la Feta et coupez-la également en cubes.
Mettez les betteraves, la Feta, le persil dans un saladier.
Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre et l'huile d'olive. Versez la vinaigrette sur vos betteraves et feta. Et mélangez le tout jusqu'à ce que la vinaigrette soit bien répartie. Goûtez avant de voir si vous voulez ajouter du sel: la Feta a un goût salé donc vous n’aurez peut-être pas besoin d’en ajouter (tout dépend de vos goûts). Et voilà! Vous pouvez servir.
Bon appétit !

Notes

Attention: les valeurs nutritionnelles indiquées sont calculées automatiquement à l'aide d'un outil informatique. Il s'agit d'une estimation grossière qui peut varier grandement selon les ingrédients utilisés.

Nutrition