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Salade de carottes râpées aux pommes dans une assiette creuse blanche et une fourchette en arrière plan

Salade de carottes râpées et pommes

gohealthywithbea
Une entrée pleine de fraîcheur.
5 from 1 vote
Temps de préparation 10 min
Temps total 10 min
Type de plat Accompagnement, Entrée
Cuisine Française
Portions 2 personnes
Calories 196 kcal

Ingrédients
 
 

  • 200 g de carottes râpées
  • 100 g de pommes râpées (utilisez des pommes plutôt sucrées telles que Fuji ou Royal Gala)
  • 2 CàS de jus de citron (n'hésitez pas à ajuster les quantités selon vos goûts)
  • 2 CàS d'huile d'olive vierge extra
  • 1 pincée de sel

Instructions
 

  • Mettez les carottes râpées dans un saladier
  • Ajoutez les pommes râpées
  • Puis préparez immédiatement la vinaigrette en mélangeant le jus de citron et l'huile d'olive. Versez la vinaigrette sur vos carottes et pommes râpées. Et mélangez le tout jusqu'à ce que la vinaigrette soit bien répartie. Et voilà!
    Bon appétit!

Notes

Si vous voulez modifier les quantités il vous suffit de respecter le ratio d’⅓ de pommes et ⅔ de carottes
Attention: les valeurs nutritionnelles indiquées sont calculées automatiquement à l'aide d'un outil informatique. Il s'agit d'une estimation grossière qui peut varier grandement selon les ingrédients utilisés. 

Nutrition

Calories: 196kcalCarbohydrates: 18gProtéines: 1gFat: 15gLipides saturés: 2gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 10gSodium: 70mgPotassium: 389mgFibre: 4gSucre: 10gVitamine A: 16734IUVitamine C: 14mgCalcium: 37mgFer: 1mg
Keyword AIP, carotte, paleo, protocole AIP, salade, whole30
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