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endives au gratin with a nice golden color on top
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Endives au Jambon

Des endives, du jambon, une délicieuse béchamel et du fromage pour un savoureux gratin.
Temps de préparation30 minutes
Temps de cuisson30 minutes
Temps total1 heure
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Regime: sans gluten, sans oeuf
Portions: 2 personnes
Calories: 774kcal
Auteur: Bea C.

Ingrédients

  • 4 endives
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 50 cl de sauce béchamel vous pouvez faire cette recette avec ma béchamel sans gluten
  • 150 g de fromage râpé

Instructions

  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Rincez les endives et ôtez les talons. Faites-les cuire environ 10 minutes à la vapeur ou dans l’eau bouillante.
  • Pendant ce temps, préparez la béchamel.
  • Egouttez les endives et enroulez-les une par une dans une tranche de jambon puis places-les dans un plat à gratin
  • Ajoutez la moitié du fromage râpé à la sauce. Mélangez bien à l’aide d’un fouet.
  • Versez la béchamel sur les endives. Parsemez du fromage râpé restant.
  • Faites cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le gratin ait une belle couleur dorée et voilà! Servez chaud.
    Bon appétit!

Notes

Attention: les valeurs nutritionnelles indiquées sont calculées automatiquement à l'aide d'un outil informatique. Il s'agit d'une estimation grossière qui peut varier grandement selon les ingrédients utilisés. 

Nutrition

Calories: 774kcal | Carbohydrates: 57g | Protéines: 35g | Fat: 47g | Lipides saturés: 18g | Lipides trans: 1g | Choléstérol: 93mg | Sodium: 1816mg | Potassium: 502mg | Fibre: 9g | Sucre: 1g | Vitamine A: 752IU | Vitamine C: 5mg | Calcium: 2059mg | Fer: 2mg