Gratin de chou-fleur à la Béchamel

Cauliflower casserole in a white baking dish

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Gratin de chou-fleur à la Béchamel

Du chou-fleur, de la Béchamel et du fromage pour un délicieux gratin.

Temps de préparation10

Temps de cuisson30

Temps total40

Type de plat: Accompagnement

Cuisine: Française

Regime: sans gluten, sans oeuf

Portions: personnes

Calories: 378kcal

Auteur: Bea C.

Equipment

1 plat à gratin
1 casserole

Ingrédients

1 chou-fleur ou 1kg de fleurettes de chou-fleur surgelées
50 centilitres béchamel
150 grammes fromage râpé (gruyère, emmental, cheddar, ossau-iraty...)
1 gousse d'ail émincée
1 pincée de sel
1 pincée de poivre du moulin

Grammes - Tasses

Instructions

Préchauffez le four à 180°C.
Détaillez le chou-fleur en fleurettes, lavez-les et faites-les cuire 5 minutes (7 minutes si vous utilisez du chou-fleur surgelé qui sort du congélateur) dans une casserole d'eau bouillante salée.
Egouttez le chou-fleur et déposez-le dans un plat à gratin.
Ajoutez l’ail émincé à la sauce béchamel. Versez la béchamel sur le chou-fleur.
Parsemez de fromage râpé, enfournez 30 min et voilà! Servez chaud.
Bon appétit !

Notes

Attention: les valeurs nutritionnelles indiquées sont calculées automatiquement à l'aide d'un outil informatique. Il s'agit d'une estimation grossière qui peut varier grandement selon les ingrédients utilisés.

Nutrition