Techniques culinaires

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Courge Butternut pour les débutants

Qu’est-ce que la courge butternut? Comme vous pouvez le voir sur la première photo, il s’agit d’une courge en forme de poire, de couleur orange très pâle, elle pèse souvent entre 1 et 2 kilos. Elle se consomme en automne et en hiver. Comment faire cuire la courge butternut ? […]