Recettes végétaliennes

Recettes vegan

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Muffins myrtilles banane

J’avoue que publier une recette de muffins myrtilles banane une semaine après avoir publié ma recette de cake à la caroube n’était pas du tout prévu au programme. Mon programme initial était de publier une recette salée mais elle s’est avérée être un échec (pour le moment, mais je ne […]

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Cake à la caroube

La semaine dernière j’ai publié une recette basique française: un cake salé, le cake au thon et à la courgette. Cette recette a suscité la surprise chez certains de mes lecteurs internationaux, pour lesquels un cake à la courgette est une recette sucrée. Or, en France, un cake à la […]

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Pesto de basilic

Ce pesto de basilic très parfumé accompagnera délicieusement vos pâtes, spaghettis de courgettes ou vos salades, en remplacement de l’assaisonnement. Si vous avez déjà jeté un oeil à mes autres recettes, vous avez déjà sans doute vu ma recette de pesto de persil. Donc vous vous demandez certainement pourquoi je […]

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Poireau vinaigrette

Le poireau vinaigrette, une recette toute simple et très facile à faire, pour vous aider à manger plus de poireaux! Mais pourquoi manger plus de poireaux? Parce que les poireaux font partie des 10 principaux aliments appelés prébiotiques. Vous ne connaissez pas les prébiotiques? Les prébiotiques nourrissent les probiotiques. Prébiotiques […]

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Galettes de sarrasin

Voici la recette traditionnelle bretonne des galettes de sarrasin, également appelées galettes de blé noir. Bien que l’on appelle le sarrasin blé noir, celui-ci, contrairement au blé, est sans gluten. Qu’est-ce que c’est? Les galettes de sarrasin sont la version salée des crêpes. On les sert aux déjeuner ou au […]

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Banane flambée

La banane flambée est certainement le dessert le plus facile et le moins cher à faire avec une banane très mûre. Nul besoin de farine sans gluten très chère pour faire ce délicieux dessert. Et avec cette recette, plus jamais vous ne jetterez une banane trop mûre. Si vous avez […]

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Fougasse aux olives AIP

Une fois encore, je vous propose ici une version AIP d’une de mes recettes précédemment publiée la fougasse aux olives. Cette délicieuse fougasse aux olives peut être servie soit, avec des petites piques, coupée en petits morceaux pour un apéritif savoureux et léger ou avec une salade en entrée (pour […]

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Bol petit-déjeuner

Voici une recette de bol petit-déjeuner à la patate douce, pour celles et ceux qui aiment les petits-déjeuners sucrés (sucre naturel des fruits) nourrissants. Vous pouvez bien sûr varier les fruits de la recette en fonction de la saison et de ce que vous avez sous la main.

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Salade de fraises

Cette salade de fraises est tellement simple que je me demande si c’est vraiment une recette. Ainsi vous penserez peut-être que c’est plus une idée qu’une réelle recette. Quoi qu’il en soit, voici une idée de dessert avec des fraises. Très facile à faire, très frais, de saison et qui […]

Tapioca à la caroube
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Tapioca au lait végétal

Voici une recette de tapioca au lait végétal et à la caroube sans noix de coco. Bien sûr, si vous ne suivez pas un régime AIP (Auto-Immune Protocol) et ne pouvez pas trouver de poudre de caroube ou si vous n’aimez pas cela, vous pouvez la remplacer par du cacao. […]