Recettes sans gluten, sans produits laitiers, sans oeuf

Recettes sans gluten, sans produits laitiers, sans oeuf

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Poêlée de patate douce

Je l’ai déjà dit précédemment, pour moi, depuis le début de ce régime spécifique, le repas le plus compliqué est le petit-déjeuner. Depuis que j’ai découvert que je ne pouvais plus manger d’oeufs de poule à cause de mon intolérance, prendre un petit-déjeuner salé est devenu compliqué. J’admire ceux qui […]

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Muffins myrtilles banane

J’avoue que publier une recette de muffins myrtilles banane une semaine après avoir publié ma recette de cake à la caroube n’était pas du tout prévu au programme. Mon programme initial était de publier une recette salée mais elle s’est avérée être un échec (pour le moment, mais je ne […]

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Cake à la caroube

La semaine dernière j’ai publié une recette basique française: un cake salé, le cake au thon et à la courgette. Cette recette a suscité la surprise chez certains de mes lecteurs internationaux, pour lesquels un cake à la courgette est une recette sucrée. Or, en France, un cake à la […]

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Cake au thon et à la courgette

Et voilà une petite recette de cake au thon et à la courgette! Depuis que j’ai commencé ce régime, j’avoue que le plus compliqué c’est de remplacer les sandwichs qui sont bien pratiques en voyage. J’ai alors pensé aux cakes salés, si savoureux en pique-nique ou à l’apéritif. Il ne […]

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Pesto de basilic

Ce pesto de basilic très parfumé accompagnera délicieusement vos pâtes, spaghettis de courgettes ou vos salades, en remplacement de l’assaisonnement. Si vous avez déjà jeté un oeil à mes autres recettes, vous avez déjà sans doute vu ma recette de pesto de persil. Donc vous vous demandez certainement pourquoi je […]

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Bouillon de poulet aux vermicelles

Cette recette de bouillon de poulet aux vermicelles est très facile faire. J’adore non seulement ses saveurs mais aussi le fait qu’il y ait à la fois du poulet, des légumes et des vermicelles, toute ça dans une seule soupe (et une seule cocotte). Bien qu’il s’agisse d’une soupe, j’aime […]

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Poireau vinaigrette

Le poireau vinaigrette, une recette toute simple et très facile à faire, pour vous aider à manger plus de poireaux! Mais pourquoi manger plus de poireaux? Parce que les poireaux font partie des 10 principaux aliments appelés prébiotiques. Vous ne connaissez pas les prébiotiques? Les prébiotiques nourrissent les probiotiques. Prébiotiques […]

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Galettes de sarrasin

Voici la recette traditionnelle bretonne des galettes de sarrasin, également appelées galettes de blé noir. Bien que l’on appelle le sarrasin blé noir, celui-ci, contrairement au blé, est sans gluten. Qu’est-ce que c’est? Les galettes de sarrasin sont la version salée des crêpes. On les sert aux déjeuner ou au […]

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Banane flambée

La banane flambée est certainement le dessert le plus facile et le moins cher à faire avec une banane très mûre. Nul besoin de farine sans gluten très chère pour faire ce délicieux dessert. Et avec cette recette, plus jamais vous ne jetterez une banane trop mûre. Si vous avez […]