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Recettes Auto Immune Protocol

Boeuf carotte dans un bol blanc
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Boeuf carottes (sans gluten, AIP, paléo)

Ce boeuf carottes traditionnel est parfait pour un repas en famille ou entre amis. Voici encore une recette traditionnelle Française réconfortante. Bien que cette recette nécessite plusieurs heures de cuisson, elle ne vous demandera que quelques minutes de préparation en cuisine. Et en plus d’être délicieuse, elle est très facile […]

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Vin chaud (avec ou sans alcool)

Une recette facile de vin chaud avec ou sans alcool qui plaira à tous en cette période de fêtes. Le vin chaud est la boisson réconfortante parfaite pour la période des fêtes de fin d’année. En France, elle est surtout consommée en Alsace (la région à la frontière avec l’Allemagne) […]

Filet mignon de porc coupé en tranches dans un plat blanc avec des rondelles d'orange
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Filet mignon de porc à l’orange (sans GLO, AIP)

Cette recette de filet mignon de porc à l’orange est tellement facile et délicieuse qu’elle deviendra rapidement un de vos classiques. Cette recette est en fait une création de ma mère. Elle prépare ce plat pour un bon déjeuner familial le dimanche ou pour un dîner lorsqu’elle reçoit. Ce qui […]

3 Muffins au poulet sur un plat blanc
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Muffins au poulet (sans GLO, AIP, paléo)

Vous ne savez pas quoi faire des restes d’un poulet rôti? Ces muffins au poulet seront parfaits pour un repas à emporter. Oui je sais! 3 recettes de muffins à la suite c’est BEAUCOUP!! Vous êtes probablement en train de vous dire que c’est trop et que vous en avez […]

4 Muffins patate douce et lardons sur un plat blanc
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Muffins patate douce et lardons (sans GLO, AIP)

Ces muffins à la patate douce et aux lardons seront parfaits pour un repas à emporter! Comme je l’ai déjà dit auparavant (oui je sais, je radote ????) , depuis que j’ai commencé ce régime, j’avoue que le plus compliqué c’est de remplacer les sandwichs qui sont bien pratiques en […]

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Muffins pomme cannelle (sans gluten, vegan, AIP)

L’automne est la saison parfaite pour ces muffins pomme cannelle. Ils sont absolument délicieux accompagnés d’une bonne tasse de thé vert. A propos des ingrédients Si vous n’êtes pas intolérant / allergique aux amandes, ni dans la phase d’élimination du protocole AIP, vous pouvez remplacer la farine de souchet par […]

Une Tarte aux poires et caroube
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Tarte aux poires et caroube (paléo, AIP, vegan)

Voici une version compatible avec le régime AIP sans noix de coco, de ma tarte poire-chocolat. La pâte à tarte est faite avec de la farine de souchet. Si vous n’avez jamais entendu parler de la farine de souchet, trouvez les réponses à toutes vos questions sur cette farine en […]

1 quiche à la courge et aux épinards
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Quiche courge épinards (Sans gluten, vegan, AIP)

Cette quiche à la courge et aux épinards est parfaite pour un repas automnal! Et vous pouvez emporter les restes au bureau ou à l’école dans votre lunch box. Pour celles et ceux qui sont déjà venus en France métropolitaine, vous savez sûrement que la quiche est un grand classique […]

Un bocal et une cuillère en bois pleins de farine de souchet
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La farine de souchet

Qu’est-ce que le souchet? Le souchet, également appelé noix tigrée (cyperus sculentus), est un petit tubercule et non pas un fruit à coque. De plus, le souchet est sans gluten et n’est pas pas une céréale. Ce qui signifie que les personnes qui suivent un régime sans gluten, sans céréales […]

Un bol de soupe au pistou
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Soupe au pistou

La soupe au pistou est un plat traditionnel de Provence. Une soupe de légumes délicieuse et réconfortante ce qui, à mon avis, en fait la soupe parfaite. Qu’est-ce que le Pistou? Le pistou est en fait la version française du pesto italien. La version traditionnelle française est légèrement différente de […]