Recettes AIP

Recettes Auto Immune Protocol

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Cake à la caroube

La semaine dernière j’ai publié une recette basique française: un cake salé, le cake au thon et à la courgette. Cette recette a suscité la surprise chez certains de mes lecteurs internationaux, pour lesquels un cake à la courgette est une recette sucrée. Or, en France, un cake à la […]

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Cake au thon et à la courgette

Et voilà une petite recette de cake au thon et à la courgette! Depuis que j’ai commencé ce régime, j’avoue que le plus compliqué c’est de remplacer les sandwichs qui sont bien pratiques en voyage. J’ai alors pensé aux cakes salés, si savoureux en pique-nique ou à l’apéritif. Il ne […]

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Pesto de basilic

Ce pesto de basilic très parfumé accompagnera délicieusement vos pâtes, spaghettis de courgettes ou vos salades, en remplacement de l’assaisonnement. Si vous avez déjà jeté un oeil à mes autres recettes, vous avez déjà sans doute vu ma recette de pesto de persil. Donc vous vous demandez certainement pourquoi je […]

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Bouillon de poulet aux vermicelles

Cette recette de bouillon de poulet aux vermicelles est très facile faire. J’adore non seulement ses saveurs mais aussi le fait qu’il y ait à la fois du poulet, des légumes et des vermicelles, toute ça dans une seule soupe (et une seule cocotte). Bien qu’il s’agisse d’une soupe, j’aime […]

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Poireau vinaigrette

Le poireau vinaigrette, une recette toute simple et très facile à faire, pour vous aider à manger plus de poireaux! Mais pourquoi manger plus de poireaux? Parce que les poireaux font partie des 10 principaux aliments appelés prébiotiques. Vous ne connaissez pas les prébiotiques? Les prébiotiques nourrissent les probiotiques. Prébiotiques […]

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Fougasse aux olives AIP

Une fois encore, je vous propose ici une version AIP d’une de mes recettes précédemment publiée la fougasse aux olives. Cette délicieuse fougasse aux olives peut être servie soit, avec des petites piques, coupée en petits morceaux pour un apéritif savoureux et léger ou avec une salade en entrée (pour […]

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Poulet au curry AIP sans noix de coco

Cette recette de poulet au curry sans noix de coco a été créée tout spécialement pour les personnes qui ne peuvent manger ni tomates (comme dans le régime AIP), ni noix de coco (soit parce qu’elles y sont intolérantes, soit parce qu’elles n’aiment pas). Si vous pouvez consommer du lait […]

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Bol petit-déjeuner

Voici une recette de bol petit-déjeuner à la patate douce, pour celles et ceux qui aiment les petits-déjeuners sucrés (sucre naturel des fruits) nourrissants. Vous pouvez bien sûr varier les fruits de la recette en fonction de la saison et de ce que vous avez sous la main.

Poulet au curry
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Poulet au lait de coco et curry

Du poulet au lait de coco et curry, une recette savoureuse et facile, prête en 20 minutes! Cette recette de poulet cuit dans du lait de coco avec des épices compatibles avec le régime AIP sera appréciée par toute la famille. Comme je le fais souvent, cette recette est proposée […]