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Brochettes de poulet mariné

Du poulet mariné et des légumes aux saveurs de la Provence font de ces brochettes un met facile à faire aux couleurs de l’été.

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Bouillon de poulet aux vermicelles

Cette recette de bouillon de poulet aux vermicelles est très facile faire. J’adore non seulement ses saveurs mais aussi le fait qu’il y ait à la fois du poulet, des légumes et des vermicelles, toute ça dans une seule soupe (et une seule cocotte). Bien qu’il s’agisse d’une soupe, j’aime […]

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Galettes de sarrasin

Voici la recette traditionnelle bretonne des galettes de sarrasin, également appelées galettes de blé noir. Bien que l’on appelle le sarrasin blé noir, celui-ci, contrairement au blé, est sans gluten. Qu’est-ce que c’est? Les galettes de sarrasin sont la version salée des crêpes. On les sert aux déjeuner ou au […]

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Poulet au curry AIP sans noix de coco

Cette recette de poulet au curry sans noix de coco a été créée tout spécialement pour les personnes qui ne peuvent manger ni tomates (comme dans le régime AIP), ni noix de coco (soit parce qu’elles y sont intolérantes, soit parce qu’elles n’aiment pas). Si vous pouvez consommer du lait […]

Poulet au curry
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Poulet au lait de coco et curry

Du poulet au lait de coco et curry, une recette savoureuse et facile, prête en 20 minutes! Cette recette de poulet cuit dans du lait de coco avec des épices compatibles avec le régime AIP sera appréciée par toute la famille. Comme je le fais souvent, cette recette est proposée […]

Foie de veau
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Foie de veau aux myrtilles

Cette recette de foie de veau est une recette traditionnelle française revisitée à la mode confinement. Généralement en France, on voit des recettes où l’on fait cuire le foie à la poêle comme on ferait cuire un steak puis on ajoute du vinaigre de vin ou du vinaigre de framboise […]

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Spaghettis à la sauce tomate préparée avec les ingrédients du placard

Ceci n’est pas exactement une recette mais davantage une idée de ce que vous pouvez faire avec des ingrédients du placard. Aussi surprenant que cela puisse paraître, si vous choisissez des ingrédients séchés ou en boîte sans additifs, cette recette n’est pas mauvaise pour la santé.

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Soupe de carottes au lait de coco

Voici une de mes recettes en cas de “panne d’idées de menu, pas envie de faire les courses, pas envie de passer des heures en cuisine…” mais qui reste une recette “healthy” et savoureuse. Le rêve quoi! En effet, j’ai presque en permanence les ingrédients dans mon frigo et mon […]